Entre todos los cereales, la Avena es el que más vitaminas y minerales tiene. Componente principal del Adaptógeno Rus-Olympic Gold. La Avena es alimento recomendado en caso de pancreatitis.
Las cualidades de la Avena
La Avena (Avena sativa) es una planta herbácea de cultivo anual que se utilizaba, en un principio, para el consumo animal, sin embargo, debido a sus grandes propiedades, poco a poco comenzó a integrarse en las dietas de civilizaciones y pueblos.
Actualmente, la Avena es uno de los cereales más consumidos en el
mundo desde hace varias décadas, y es que sus grandes cualidades
nutritivas la han llevado a ser el cereal más completo, y a formar parte
importante de nuestras dietas.
Adiós colesterol. La avena posee un alto contenido
en fibra y vitaminas, además de sustancias llamadas betaglucanos, las
cuales absorben el colesterol y los ácidos biliares del intestino.
¡No más pastillas! La avena es una gran fuente de
proteínas y vitaminas. Te puede proporcionar aminoácidos esenciales,
grasas no saturadas y ácidos grasos, fibra, vitaminas B y E, sodio,
potasio, magnesio, fósforo, hierro y zinc.
Fácil pérdida de peso. La avena genera una sensación de saciedad debido a su alto contenido en fibra, también podrás perder peso gracias a sus propiedades adelgazantes y a que estimula la diuresis.
No más cansancio. Este cereal aporta carbohidratos
que proporcionan energía durante mucho tiempo, lo cual evitará que te
sientas cansado o con sueño.
Gran ayuda para las personas diabéticas. El alto
contenido de Zinc y carbohidratos complejos que tiene la avena, ayudan a
estabilizar la glicemia y a metabolizar la insulina, un gran beneficio
para las personas que padecen diabetes.
Excelente antioxidante. La avena contiene grandes cantidades de selenio, el cual actúa como antioxidante, además de que protege nuestro cuerpo de padecer cáncer, alteraciones cardiacas y envejecimiento prematuro.
Nutrition Facts
Cantidad por 100 grams
|
| Calorias389 |
% Vales Diarios*
| Grasa Total 7 g | 10% |
| Grasa Saturada 1.2 g | 6% |
| Grasa Polinsaturada 2.5 g | |
| Grasa monoinsaturada 2.2 g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 2 mg | 0% |
| Potasio 429 mg | 12% |
| Carbohidrato 66 g | 22% |
| Fibra Dietética 11 g | 44% |
| Proteina 17 g | 34% |
| Vitamina A | 0% | Vitamina C | 0% |
| Calcio | 5% | Hierro | 26% |
| Vitamina D | 0% | Vitamina B-6 | 5% |
| Vitamina B-12 | 0% | Magnesio | 44% |
* Dieta de 2000 calorias
La Arepa no tiene porque ser una preocupación en relación a sus calorías, además si se le es agregado otros ingredientes como la linaza, afrecho o ajonjolí, estos le aportaran más fibra a la harina. También existen otras maneras de sustituir la harina, haciendo igual una arepa pero más saludable.
Arepa de Avena
Una taza de harina de avena, más media taza de avena en hojuelas, dos cuchada de linaza, agregar agua y amasar. (En caso de reemplazar la harina integral por harina de maíz agregue linaza).
Arepa de Avena: Cómo preparar arepas saludables
La Arepa no tiene porque ser una preocupación en relación a sus calorías, además si se le es agregado otros ingredientes como la linaza, afrecho o ajonjolí, estos le aportaran más fibra a la harina. También existen otras maneras de sustituir la harina, haciendo igual una arepa pero más saludable.
Arepa de Avena
Una taza de harina de avena, más media taza de avena en hojuelas, dos cuchada de linaza, agregar agua y amasar. (En caso de reemplazar la harina integral por harina de maíz agregue linaza).
RECETAS:
Pueden colocar en un cuarto de litro de agua 4 cuacharadas de Avena, 1 de Linaza pulverizada (en la licuadora) y 1 de Ajonjoli, se deja en remojo de la noche hasta la mañana y del medio dia para la noche. se licua y rinde 2 vasos. Es excelente para aliviar en el estreñimiento, y saciar el hambre. mi hijo, que estaba subido de peso, se toma un vaso en ayunas y 1 a eso de las 9, es su desayuno, junto con una fruta. cena de igual forma.se siente muy bien y junto con el ejerrcicio a logrado bajar en una semana 3 cm de abdomen. es super nutritiva, la Linaza y el Ajonjoli tienen tanta propiedades como la Avena.
En agua de Piña: Colocas a herbir las peladuras de la Piña, cuando este fria
le agregas 4 cucharadas de Avena, excelente para todo y rebajas
bastante sobre todo de medidas y lo tomas por agua sin revolver la Avena.
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