miércoles, 16 de abril de 2014

La Raw Food o Crudivegana: Salud

La comida Raw Food o crudi-vegana.


La comida raw o crudivega es una tendencia que promueve una alimentación de productos crudos para mejorar la salud. Según esta filosofía la comida cruda es alimento vivo que conserva todos los nutrientes en cambio cuando se cocina se transforma y pierde vitaminas y sustancias necesarias para el organismo.

Los principios de la alimentación raw o crudivegana son:

-no cocinar los alimentos

-comer alimentos crudos, brotes o germinados, deshidratados a bajas temperaturas, batidos, zumos, fermentados y marinados

-en esta dieta la base de la alimentación son las frutas y verduras, algas, frutos secos, semillas

-se debe evitar la café, alcohol, tabaco

-no se consume leche ni lácteos

-no se consume carne de ningún animal

Dentro de los beneficios de la comida raw están:

-son alimentos con gran cantidad de nutrientes y energéticos

-son fáciles de digerir

-se evita la ingesta de toxinas al cuerpo

-ayuda a bajar de peso

-se fortalece el sistema inmunológico

-mejora la salud de la piel y del cabello

-se logra un PH equilibrado en la sangre

-mejora la salud general del cuerpo



Algunas personas siguen una dieta exclusivamente con Raw Food y otras en cambio la practican por algunas semanas para desintoxicar el cuerpo.

Hay restaurantes que ofrecen platos para este tipo de alimentación ya que es una tendencia creciente en todo el mundo.

Es conveniente consultar al médico antes de comenzar a seguir esta alimentación ya que si la persona esta sana no la perjudicara pero si padece alguna afección podría afectarla de alguna manera.



¿Cómo hacer una bebida isotónica casera? - Comida y Bebida.

Las bebidas con cafeína tiene diuréticos lo cual agiliza el proceso de deshidratación. Hay que evitar ingerirlas antes de la práctica deportiva. 

Las bebidas isotónicas no revisten muchas diferencias con el agua. Sin embargo, si la actividad es muy exigente y duradera , sí se nota la diferencia ya que mejoran el rendimiento y disminuyen el nivel de cansancio.


Durante el deporte, se pierde gran cantidad de electrolitos y agua y hay que reponer estas sustancias cuanto antes.

Las bebidas isotónicas están redeadas como de una aura de misterio cuando en realidad son algo muy simple como lo desvelan estas recetas fáciles de hacer en casa, tan válidas como las comerciales y sin perjudiciales comservantes. ¡SALUD!

Cómo hacer tu propio “Gatorade” casero:

  • · Un litro de agua previamente hervida
  • · Una cucharada pequeña de bicarbonato de sodio
  • · Dos cucharadas grandes de azúcar
  • · Una cucharada pequeña de sal
  • · El jugo de un limón

Otra Receta

 


En este caso hago "Gatorade de naranja" preo pueden hacer de cualquier otra fruta como el Pomelo, por ejemplo,  solo necesitan la fruta sacrle el jugo y un sobre de jugo de esa fruta  Ingredientes :


  • · 1,5 litros de agua
  • · 1 naranja
  • · un sobre de jugo de naranja
  • · sal
  • · azucar

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Raw Food MADE EASY

Going RAW

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