Enfermedades de almacenamiento de Glucógeno

Los hidratos de carbono son azúcares. Muchos de estos azúcares, además de las conocidas glucosa, sacarosa y fructosa, se encuentran presentes en los alimentos. Algunos, como la sacarosa, deben ser procesados (metabolizados) por enzimas del organismo antes de que puedan ser utilizados como fuente de energía. Si las enzimas necesarias para procesarlos no están presentes, dichos azúcares pueden acumularse, causando problemas.

Las concentraciones de la glucosa en sangre, en adultos, se encuentran habitualmente entre 72.0 - 99.0 mg/100 mL (4.0-5.5 mmol/L). Pero, cuando se ingiere una comida que contiene carbohidratos, las glucemias pueden elevarse hasta 135.0 mg /100 mL, durante un cierto período de tiempo. En una fase de ayuno, pueden ser tan bajas como de 54.0 –, 63.0 mg/100 mL. Si los niveles de glucemia se encuentran alrededor de 180.0 mg /100 mL, como ocurre en la Diabetes Mellitus, o con niveles más altos, como en algunos individuos en graves situaciones patológicas, llega a aparecer glucosa en la orina (glucosuria).

Glucosuria : niveles de glucemia se encuentran alrededor de 180.0 mg /100 mL o mas altos.

Las enfermedades por almacenamiento de glu-cógeno (glucogenosis) son un grupo de trastornos hereditarios causados por la ausencia de una o más de las enzimas necesarias para convertir el azúcar en su forma de almacenamiento, el glucógeno, o para convertirlo nuevamente en glucosa y ser utilizado como energía. En las enfermedades relacionadas con el almacenamiento de glucógeno, se depositan diferentes tipos o cantidades anormales de glucógeno en los tejidos del organismo, principalmente en el hígado.

Los síntomas son causados por la acumulación de glucógeno o sus derivados, o bien por la incapacidad de producir glucosa cuando es requerida. La edad en que se manifiestan los síntomas y la gravedad de los mismos varía considerablemente de una enfermedad a otra, debido a que diferentes enzimas resultan afectadas en cada una de ellas.

Enfermedades con almacenamiento de Glucógeno o Tesaurismosis.

Una serie de defectos hereditarios en el Metabolismo dan lugar a unas enfermedades, por alteraciones enzimáticas, en la que se detecta almacenamiento del glucógeno. Se conocen 9 tipos diferentes de enfermedades:

I. Enfermedad de von Gierke
 
Enzima deficiente: glucosa-6-fosfatasa
Afectación: hígado y riñón. Clínica: hepatomegalia, alteraciones del crecimiento, hipoglucemia
II. Enfermedad de Pompe
Enzima deficiente: alfa-(1 - > 4)-glucán-6-glucosiltrasferasa
Afectación: hígado, corazón y músculo. Clínica: insuficiencia cardiorespiratoria, puede ser mortal antes de los 2 años de edad.

III. Enfermedad de Cori
Enzima deficiente: amilo-(1 - >)-glucosidasa
Afectación: hígado y músculo. Clínica: hepatomegalia, alteraciones del crecimiento, hipoglucemia, aunque con menor intensidad que en el tipo I

IV. Enfermedad de Andersen
Enzima deficiente: amilo-(1 - >4, 1 - >6)-glucosiltransferasa
Afectación: hígado. Clínica: cirrosis hepática, puede ser mortal antes de los 2 años de edad.

V Enfermedad de McArdle
Enzima deficiente: fosforilasa
Afectación: músculo. Clínica: cansancio y debilidad muscular
 
VI. Enfermedad de Hers
Enzima deficiente: fosforilasa
Afectación: hígado. Clínica: hepatomegalia, alteraciones del crecimiento, hipoglucemia, aunque con menor intensidad que en el tipo I
 
VII. Enfermedad por deficiencia de fosfofructocinasa
Enzima deficiente: fosfofructocinasa.
Afectación: músculo. Clínica: cansancio y debilidad muscular
 
VIII. Enfermedad de Tarui
Enzima deficiente: fosforilasacinasa
Afectación: hígado. Clínica: hepatomegalia, alteraciones del crecimiento, hipoglucemia, pero con menor intensidad que en el tipo I.
 
IX. Enfermedad por deficiencia hepática de glucógeno sintasa
Escasas concentraciones de la enzima realizan alguna biosíntesis de glucógeno

Las enfermedades de almacenamiento de glucógeno tienden a causar la formación de ácido úrico, un producto de desecho que puede causar gota y cálculos renales (en el riñón). A menudo se requiere un tratamiento con medicamentos para evitar su acumulación. En algunos tipos de enfermedad de almacenamiento de glucógeno, los niños deben limitar su actividad física para reducir los calambres musculares.

La intolerancia hereditaria de fructosa es un trastorno hereditario por el cual el organismo no puede utilizar la fructosa debido a la ausencia de la enzima fosfofructoaldolasa. En consecuencia, la fructosa 1-fosfato, derivado de la fructosa, aumenta en el organismo, interfiriendo la formación de glucógeno y su conversión a glucosa para ser utilizada como energía.

Al ingerir cantidades significativas de fructosa o sacarosa (azúcar de mesa), ésta se fragmenta en el organismo originando fructosa y produciendo valores escasos de azúcar en la sangre (hipoglucemia), además de sudor, temblores involuntarios, confusión, náuseas y vómitos; a veces, dolor abdominal, convulsiones y estados de coma. La lesión renal y hepática y el deterioro mental pueden producirse si la persona continúa ingiriendo alimentos que contengan fructosa.

El tratamiento comprende la exclusión de fructosa (generalmente presente en frutas dulces), sacarosa y sorbitol (sustituto del azúcar) de la dieta. Los cuadros (ataques) de hipoglucemia se tratan con comprimidos de glucosa, un elemento que deberían llevar siempre consigo quienes tienen intolerancia hereditaria a la fructosa.

La fructosuria es un cuadro indemne por el cual la fructosa se excreta en la orina. Es causada por una deficiencia hereditaria de la enzima fructocinasa. Una de cada 130 000 personas, en la población general, padece esta afección. La enfermedad no produce ningún síntoma, pero el alto valor de fructosa en la sangre y en la orina puede conducir a un diagnóstico erróneo de diabetes mellitus. No se requiere tratamiento.

La pentosuria es una enfermedad inocua caracterizada por la excreción de xilulosa en la orina, debida a la ausencia de la enzima necesaria para procesar este azúcar.

Esta afección se produce, casi con exclusividad, en la población judía (a título informativo, en Estados Unidos, uno de cada 2500 judíos la padece). La pentosuria no causa problemas, pero la presencia de xilulosa en la orina puede conducir a un diagnóstico erróneo de diabetes mellitus. Tampoco requiere tratamiento.

Las Enzimas.

 Se necesitan alrededor de 50.000 enzimas para realizar todos los procesos que nos mantienen vivos.

Cuando las enzimas digestivas se ingieren junto con la comida contribuyen a la digestión de los alimentos, transformándolos en los nutrientes básicos necesarios para construir y reparar las diferentes partes del cuerpo.
La carencia de enzimas, fundamentales en el proceso digestivo, en la dieta actual es notoria, lo que provoca toda clase de trastornos, no sólo digestivos. Las enzimas se destruyen con el calor (a partir de 30ºC), por lo tanto, todo alimento cocinado, procesado o pasteurizado, en caso de productos lácteos o zumos envasados, no contiene ninguna enzima. Sólo los alimentos que se ingieren crudos contienen enzimas, excepto si han sido rociados o irradiados, procesos a los que desgraciadamente se somete a la mayoría de frutas y verduras para preservarlas por más tiempo, lo que las convierte en alimentos muertos. Lo que deja únicamente a las frutas y verduras ecológicas como única fuente de enzimas en la dieta.

Si la cantidad de enzimas no es suficiente los alimentos no son digeridos completamente, lo que provoca putrefacción a nivel intestinal, reducción de la flora bacteriana benéfica y proliferación de patógenos, lo cual se traduce en digestión lenta y pesada, mal aliento, malnutrición, estreñimiento, gases o ardor de estómago y obesidad. Otro síntoma frecuente de la falta de enzimas es el dolor de estómago inmediatamente después de comer o incluso varias horas después. 

Por otro lado, las alimentos menos calóricos contienen menos enzimas que los de un alto valor calórico. Por lo que si se está siguiendo alguna dieta que restrinja la ingesta de calorias, se hace imprescindible suplementar con enzimas digestivas.

Las enzimas son imprescindibles para generar todas las hormonas del cuerpo y para procesar todas las vitaminas, minerales y demás nutrientes que contienen los alimentos.
Las enzimas tienen muchos otros efectos beneficiosos si se consumen entre comidas con el estómago vacío, en cuyo caso actúan como enzimas metabólicas, en lugar de como enzimas digestivas:

La Bromelaína, extraída de las raíces de la piña tropical, es muy conocida por sus propiedades antiinflamatorias. Resulta excelente en patologías de origen inflamatorio, como por ejemplo, la artritis reumatoide o la sinusitis. Contribuye también a eliminar las alergias al contrarrestar los efectos inflamatorios de las prostaglandinas.
Dado que todo proceso inflamatorio produce dolor, la bromelaína también ayuda a reducir el dolor.
Las enzimas resultan de gran ayuda para los atletas al reducir el dolor de tipo inflamatorio que produce el ejercicio.
La bromelaína hace desaparecer en poco tiempo hematomas, cardenales y edemas desaparecen al poco tiempo con la bromelaína. Con la bromelaina se obtienen muy buenos resultados en el tratamiento de varices.
Reduce la hinchazón y favorece la cicatrización de lesiones menores, como esguinces o torceduras.
Dado el rango de pH de la bromelaína, también actúa en el medio ácido del estómago.

La carencia de las enzimas necesarias para digerir la grasa puede causar una mayor acumulación de depósitos grasos en el cuerpo.
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Las enzimas proteolíticas -especializadas en digerir proteínas- resultan de gran ayuda en caso de resfriado, gripe o cualquier enfermedad vírica, al ayudar al sistema inmunológico a destruir la capa externa que sirve de protección al virus.

Los tumores tienen una cubierta externa de proteínas, que lo mantiene oculto al sistema inmunológico. El tumor se hace visible al sistema inmunológico, el encargado de destruirlo, cuando las enzimas digieren dicha membrana proteica de protección.

Las enzimas proteolíticas disuelven la cobertura proteica de los parásitos muertos, facilitando su eliminación por el sistema inmunológico. Una vez muertos los parásitos mediante el zapper o la desparasitación herbal, resulta imprescindible la destrucción de los cadáveres, que pueden contaminar el organismo y comprometer la salud. Los órganos y tejidos que no forman parte del sistema digestivo no tienen vías de eliminación al exterior (por eso la medicina convencional no detecta parásitos en las heces en estos casos), con lo que dependen de las enzimas proteolíticas para deshacerse de los restos de parásitos muertos.
La Papaína es una enzima proteolítica que se utiliza en uno de los tratamientos para la desparasitación del ascaris, por su capacidad de digerir la cubierta de los adultos.
En caso de pacientes avanzados con cáncer la Dra. Clark recomienda al menos 8 horas de zapeo diarios. En caso de 4 horas de zapeo la dosis de enzimas debe elevarse a 5 o 6 gramos para que resulte efectiva en la eliminación de la materia muerta. Doblar la dosis para 8 horas de zapeo.
De no eliminarse de forma inmediata aparecen bacterias carroñeras como el temible Clostridium, así como levaduras y hongos como el Aspergillus que producen micotoxinas, que como su nombre indica, son altamente tóxicas. La micotoxina que produce el aspergillus s denomina aflatoxina, y es particularmente dañina. La presencia de aspergillus y metales pesados en el hígado desencadenan ictericia y fallo hepático.

Las propiedades curativas de las enzimas se conocen desde la antiguedad. Por ejemplo, se sabe que los mayas cubrían las heridas con hojas de papaya, ricas en la enzima papaína.

Las personas que sufren de diabetes suelen presentar niveles bajos de enzimas digestivas.

En casos de insuficiencia pancreática, el páncreas no produce suficiente enzima pancreatina. Algunos síntomas de insuficiente producción de pancreatina son indigestión o flatulencia una hora o más después de comer y heces que flotan (lo que indica que las grasas no están siendo digeridas -la grasa flota en el agua)

Las personas que no producen la suficiente cantidad de enzima lipasa, encargada de digerir las grasas, frecuentemente sufren de deficiencias de vitaminas solubles en grasa como la vitamina A, vitamina D y E, puesto que no pueden absorberlas.

Cuidado: Las ENZIMAS Y El AZÚCAR

Según la Doctora Nancy Appleton, autora de numerosos libros y DVDs sobre el azúcar, un exceso de azúcar provoca un desequilibrio en los minerales en el cuerpo, lo que dificuta la tarea de las enzimas de descomponer los alimentos en partículas más pequeñas a fin de que el cuerpo sea capaz de asimilar los nutrientes que contienen. Por lo tanto, partículas de comida sin digerir atraviesan las paredes intestinales y llegan al torrente sanguíneo, donde nunca deberían llegar. El cuerpo las considera toxinas, lo que genera una respuesta del sistema inmunológico.

Cuida tu cuerpo desde adentro…

 

Una buena digestión aumenta la disponibilidad biológica de los nutrientes, mejora la tolerancia de los alimentos e inhibe la formación de toxinas y otras sustancias desfavorables del tracto digestivo. La Ingesta de enzimas como: Papaína ( Papaya). Bromelina( Piña). Y fuentes de éstas como Perejil, Apio , Kiwi.

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La Abundancia de Recursos

Las oligarquías siguen gobernando el mundo, digamos Bankia. Intentan imponer su fórmula de casinos, explotación y vicio ( digamos EuroVegas ) al sistema. Las multinacionales siguen gobernando el planeta. Algunos las confunden incluso con países (digamos Repsol=España). Pero la nueva era está haciendo tambalearse todo. La pluriarquía irá sustituyendo a la oligarquía (y hasta a la monarquía). La filé, una comunidad transnacional, trasladará a la multinacional.Término usado por primera vez por los ensayistas suecos Alexander Bard y Jan Soderqvist para definir el sistema de decisión colectiva de la Netocracia. Según estos autores en Plurarquía.

Pluriarquía. 

Término usado por primera vez por los ensayistas suecos Alexander Bard y Jan Soderqvist para definir el sistema de decisión colectiva de la Netocracia. Según estos autores en todo actor individual decide sobre sí mismo, pero carece de la capacidad y de la oportunidad para decidir sobre cualquiera de los demás actores

Por ello

hace imposible manterner la noción fundamental de democracia, donde la mayoría decide sobre la minoría cuando se producen diferencias de opinión.

En un sistema pluriárquico la toma de decisiones no es binaria. No es sí o no. Es en mayor o menor medida. Alguien propone y se suma quien quiere. La dimensión de la acción dependerá de las simpatías y grado de acuerdo que suscite la propuesta. Aunque la mayoría no sólo no simpatizara sino que se manifestara en contra, no podría evitar su realización.

Teorías de la Plurarquía

Pero para los creadores del concepto, tenía un sentido negativo, dado que su mirada se orienta hacia lo político como proceso nacional, no hacia el análisis de la red social. Para ellos, la Plurarquía no sería el gobierno de las redes, sino el colapso de la democracia a manos de una minoría ciberactivista que consigue evitar la disciplina democrática creando entornos paralelos. 

La Plurarquía en nuestra tradición

La Plurarquía aparece espontáneamente en las redes sociales distribuidas y se hace posible en estas redes al imperar en ellas lo que Juan Urrutia llamó Lógica de la Abundancia: la opción de cada uno no merma las posibilidades de los demás. En Democracia sin embargo, la escasez impone la decisión colectiva a la individual. 

La Lógica de la Abundancia: La opción de cada uno no merma las posibilidades de los demás.

La Lógica de la Abundancia aparece cuando la estructura de producción y costes vuelve innecesario dirimir colectivamente -via mercado o decisión autoritaria o democrática- qué se produce y qué no.

Parte de los tópicos de la Economía de la Información para imaginar unos mercados que evolucionan hacia un situación de subóptimo paretiano ( Ley de Pareto ) de forma indefinida como producto de la extensión del efecto red. En el límite la consecuencia serían las equivalentes a las que se producirían al alcanzar un Mercado de Competencia Perfecta en los modelos neoclásicos. Es decir el precio se equivaldría al coste marginal… pero el coste marginal de difundir una unidad más de información en la red es cero.

La Lógica de la Abundancia permite una aproximación a los orígenes económicos de la Pluriarquía. El ejemplo clásico es la comparación entre los periódicos y la blogsfera. En un periódico con su superficie de papel limitada publicar una línea más de un artículo implica reducirlo en otro, como en un Juego de Suma Cero ( Ver Teoría de Juegos Von Neumann y Economía ). En cambio en la blogósfera, un espacio donde el coste social de un post extra es cero, el que cualquier bloggero publique su información no merma las posibilidades de publicación de otro. El coste marginal es cero. Desaparece simplemente por tanto la necesidad de dirimir colectivamente qué se publica y qué no.

Frente a la escasez que genera la necesidad de la decisión democrática, la lógica de la abundancia abre la oportunidad de la pluriarquía. Por eso autores como Enrique Gómez rechazan la generación de espacios masivos de edición democrática en la red como Wikipedia o menéame por basarse en el principio de generación  artificial de escasez.

Netocracia.

Las redes distribuidas se organizan pluriárquicamente, es decir no existe dirección en el sentido tradicional. Sin embargo surgen en el interior de estas redes grupos cuyo principal objetivo es dar fluidez al funcionamiento y los flujos de la red. Son grupos especializados en proponer acciones de conjunto y facilitarlas. No suelen estar orientados hacia fuera sino hacia el interior, aunque inevitablemente acaben siendo tomados, desde fuera, por la representación del conjunto de la red o cuando menos como la materialización de la identidad que les define. 

App Airbnb

Hacer la planificación de viajes como su Teléfono Móvil ( SmartPhone ) como lo es con el iPhone App de Airbnb. Airbnb abre la puerta a los lugares más interesantes del mundo para quedarse y es la forma más sencilla de ganar dinero desde su espacio extra en casa (Ganan Ambos Oferente y Demandante: Estrategía Ganar-Ganar). Con más de 600.000 propiedades en más de 34.000 ciudades, Airbnb le conecta con la experiencia que sea adecuada para Usted.

La Abundancia de Recursos.

Recordará de varias entradas anteriores de este mismo blog: Blog del Ing. Ernesto Ibáñez, la Economía ( Ciencia que estudia los recursos escasos ), Juegos Suma Cero, Teoría del Juegos, Demostración Teorema de la Mano Invisible de Adam Smith, la Información Perfecta y los Mercados Perfectos.

Necesitamos Información Perfecta para tener Mercados Perfectos, allí entra la Tecnología de la Información e Internet.

Una de las visiones más claras que he visto de lo que realmente representa la llamada “Lógica de la abundancia”, y del efecto que una plataforma On-Line como:  Airbnb puede generar sobre la oferta turística de una ciudad: una nube enormemente densa de puntos por los que, al pasar el ratón, se despliega información de características y precio, y que claramente rellena con enorme eficiencia el espacio disponible bajo la curva de oferta y demanda, de una manera muchísimo más completa de lo que lo hacía la oferta hotelera tradicional. Si no lo has visto en interactivo, te recomiendo que lo hagas, es sencillamente impresionante: en esa nube hay de todo: habitaciones en pisos compartidos por pocas decenas de euros, hasta apartamentos de lujo en la zona más céntrica de la ciudad por varios miles.

Podríamos pensar que la oferta hotelera de la ciudad París no es en absoluto escasa, pero decididamente, no se parecía en nada a una impresionante nube naranja. ¿De qué estamos hablando? Obviamente, de un problema de primera magnitud para quienes, en el sistema anterior, administraban esas propiedades en un régimen de relativa escasez: las variables económicas de un sistema post-escasez no les gustan en absoluto, y tratarán de oponerse a ese sistema todo lo que puedan, objetando con todos los argumentos posibles, reales o ficticios.

Para tratar de evitar esa situación harán lobby ante las autoridades nacionales o municipales, tratarán de crear opinión, recurrirán a los tribunales, manipularán, difamarán, y harán lo que haga falta, porque esta situación significa de manera automática un reparto del mercado turístico entre muchísimas más partes y, por tanto, una porción mucho menor para cada uno de ellos. Hablarán de competencia desleal derivada de las infinitas normativas que regulan su actividad y que los nuevos entrantes no están obligados a cumplir, dirán que los propietarios de esas habitaciones y pisos no pagan impuestos, que se trata de economía sumergida, o que son potenciales focos de infección. Salvo algunos competidores especialmente visionarios, todos se unirán para luchar contra esta terrible amenaza que se cierne sobre su industria, presionando al gobierno para que se invente restricciones que dificulten, impidan o hasta prohiban la actividad de Airbnb. Pero será inútil: al final, que una persona quiera, en lugar de alojarse en un hotel, disfrutar de una habitación o un piso particular cuyo dueño decide listar en Airbnb y al que en muchos casos añade una atención exquisita y personalizada para así crear vínculos personales con sus huéspedes y que estos traten mejor su propiedad, es algo completamente inevitable. Si el regulador impone restricciones artificiales, estará actuando contra natura, y muchos se lo recriminarán – y además, con razón.

¿Qué ha pasado? Simplemente, que antes era complicado, farragoso y arriesgado no solo poner una propiedad en alquiler a corto plazo, sino también tratar de alquilarla, y ahora, en cambio, ha surgido una plataforma riquísima en información que permite a ambas partes tomar decisiones de manera mucho más sencilla y hasta protegerse con un seguro. Una plataforma, además, que ha experimentado un fuerte proceso de adopción masiva, lo que la ha dotado de masa crítica suficiente como para que utilizarla sea un auténtico gusto tanto por parte de los propietarios como de los usuarios. Llegados a este punto, el fenómeno es ya imparable, y quien se interponga en su camino, terminará arrollado por él.

Y la pregunta fundamental, claro, ¿cuál es? A quién o a quiénes beneficia esta nueva situación. En este caso, los propietarios de inmuebles están más contentos (y son obviamente muchos, como podemos ver en el mapa), los turistas están inmensamente más felices con una variedad de opciones muchísimo más amplia, y los únicos aparentemente perjudicados son los hoteles. Si nos atenemos a una simple consideración de justicia social, esto es lo que hay. Los propietarios de hoteles podrán protestar, podrán decir que ellos tuvieron que invertir mucho para cumplir con la regulación, que se sienten perjudicados, etc., etc., etc… pero es lo que hay. Lo normal es que termine por prevalecer el interés general.

App para conseguir Taxi: App Easy Taxi

Los taxistas se quejan de la abundancia de oferentes de éste servicio. ¿De qué hablamos? Exactamente de lo mismo. De una industria que antes operaba en régimen de escasez, regulada en forma de Monopolio que restringía la Oferta, y que ahora ve cómo la aparición de una plataforma On-Line  permite que cualquiera pueda llevar a cabo la actividad que antes solo ellos desarrollaban. Por supuesto, que “la ciudad se inunde de coches” es algo que no les interesa, que claramente perjudica sus intereses económicos y amenaza su status quo. En este caso, además, la situación tiene mucho de drama: en España, no así en otros países, hablamos en la mayoría de los casos de pequeños propietarios, autónomos, que se endeudaron hasta las cejas para adquirir una licencia de taxista a precios anormalmente elevados en una situación completamente absurda, y que podrían terminar por tener serios problemas de subsistencia o verse abocados a cambiar de actividad.

Sin embargo, lo de que “la ciudad se inunde de coches” no es del todo cierto: en realidad,hablamos de un uso mucho más eficiente de los recursos, de aprovechar más la capacidad de unos automóviles que, de otra manera, permanecían aparcados sin uso, y de posibilitar formas mucho más eficientes de moverse por la ciudad, hasta el punto de que a muchas personas incluso podría dejar de interesarles poseer un automóvil. Hablamos, precisamente, de cambiar la movilidad de las ciudades mediante un sistema de economía de la abundancia en el que casi cualquiera, en el momento en que le da la real gana, se convierte en taxista.

Prácticamente todo lo escrito sobre Airbnb actúa aquí de idéntica manera. Los que antes vivían en la economía de la escasez litigarán, protestarán, difamarán y harán todo lo que esté en sus manos – incluyendo en este caso actos violentos – para evitar que el nuevo entrante llegue a funcionar. Jugarán con su marca comercial tildándolo de “mugre” pretendiendo que sus coches están sucios, cuando en realidad ocurre justamente lo contrario. Hablarán de economía sumergida o de impago de impuestos, cuando eso son problemas completamente no relacionados que simplemente habría, como toda nueva actividad económica, que monitorizar adecuadamente. Argumentarán que la empresa actúa desde un paraíso fiscal, cuando la realidad es que un 58% de las empresas de Fortune 500, las más grandes del mundo, tienen sede en ese mismo estado norteamericano e incurren en las mismas prácticas de optimización fiscal cumpliendo estrictamente la ley. Y es que la verdad es que todas esas cuestiones, por importantes que puedan llegar a ser, no tienen estrictamente nada que ver con el hecho en sí: ha surgido una plataforma que posibilita que esa actividad que antes se llevaba a cabo en régimen de escasez ahora se pueda desarrollar en situación de abundancia, y además, ha experimentado una adopción masiva.

La realidad, de nuevo, es tozuda: ¿quiénes son los beneficiados por la nueva situación? Cualquier propietario de un coche, que puede ahora decidir utilizarlo para obtener unos ingresos; los usuarios, que tienen ahora más opciones de transporte; y hasta los los turistas, que encuentran en su ciudad de destino un medio de transporte que les reduce su incertidumbre y que en muchos casos conocen de su ciudad de origen. ¿Los perjudicados? Los que antes disfrutaban de la escasez: los taxistas.

Te podrá gustar más o menos, según de qué lado de la ecuación te pille. Pero es lo que hay. Para mí, Airbnb o Uber representan únicamente impresionantes oportunidades de estudiar precisamente lo que llevo toda mi vida profesional estudiando, la disrupción tecnológica, en el marco de casos reales y contemporáneos en los que, además, puedo disponer de amplísima información.

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Sugerencias CAMETRO

He aquí que incluyo unas Sugerencias a C.A. Metro de Caracas.

En ese Mapa de Líneas podrían añadir una simbología a sus muy bién logradas infografías para orientar a usuario si van a desembarcar en una estación de Andén Central (AC) o una estación de dos Andenes Laterales (AL), esto con el fin de orientar al usuario por dónde se han de abrir las puertas en esa estación y optimizar los tiempos de desembarco de los vagones. Así se evitan retrasos.

También podrían aprovechar la Gran Oportunidad Educativa que tienen en CAMETRO de Educar a la Población en temas como : "Circule por la derecha en todas las áreas de la Estación y permita la circulación de los demás usuarios", algo descuidado últimamente. Permitir que personas que van mas deprisa puedan desplazarse fácilmente , esto es como la POLE POSITION de la F-1. Ese Departamento de Comunicaciones es mas importante de lo que creen. Me parece que en ese ámbito están muy descuidados, ademas deben de difundir música con el fin de elevar los niveles culturales de la población. Podrían incluir música Clásica.

Los Nuevos METRO_Buses Yutong.

El Presidente de CAMETRO, Haiman El Troudi, explicó que los autobuses usados en los diversos sistemas de transporte que transitan por las principales ciudades del país, cuentan con cámaras de seguridad que están integradas al plan Patria Segura, “tienen que ser sistemas de transporte seguros”.

Rutas del Metrobús como Tres Gracias-Santa Mónica; Chacaíto- Las Mercedes; Chacaíto-Baruta; Altamira- Cafetal; Altamira-Hatillo; Altamira- La Trinidad; los Cortijos- Santa Paula, La Paz-Antímano; Altamira-Cafetal; Cortijos-Santa Paula y La California-La Urbina, cuentan con el servicio de nuevos modelos de autobuses de Manufactura China y de Tecnología Estate of the Art, con A/A, cámaras de monitoreo de Seguridad y una electrónica envidiable. Pero es curioso que estos Autobuses cuentan con un  sistema de CCTV de varias cámaras y con una cámara para monitorear cuando el aurobús va en reversa y curioso: todos están chocados en el parachoques trasero: ¿ Seá que los choferes no usan este aditamento tan avanzado para realizar las manoibras de estacionamiento?

Estos autobuses Youtong nos los vendieron con estas palabras : “En el puesto de control tendremos un mapa de la ciudad, en vivo, en tiempo real, y podremos observar el movimiento y la ubicación de cada una de las unidades. Podremos enfocar con la cámara el objetivo y verificar los reportes de los operadores: colas, dificultades o colisiones en determinada avenida o sector, auxiliar a un usuario. Los sistemas de las cámaras tienen capacidad para grabar dos meses”, resaltó.

CUIDAR LAS UNIDADES: usuarios son corresponsables del cuidado de las Unidades

Ricardo Moncada, gerente de Operaciones del Sistema de Transporte Superficial,  hizo un llamado a los usuarios del Metrobús y BusCaracas para que cuiden las unidades: “Nosotros hacemos los máximos esfuerzos para que el servicio se mantenga, pero si las personas aportan su colaboración va a facilitar las actividades en beneficio de ellos y de la empresa”.

Resaltó que el cuido de las unidades se logra en la medida en que se respeten las normas: no comer, ni lanzar basura dentro de las unidades, no rayarlas, no fumar, no trasportar animales y darle a los operadores un trato amable y respetuoso como el que los usuarios reciben.

FaceBook de CAMetro: https://www.facebook.com/C.AMetrodeCaracasOficial

Otras Sugerencias del Pasado.

Hace ya mucho tiempo les sigerí a los Ministerio del Poder Popular para Transporte Terrestre y Obras Públicas ( MppTTOP ) que en sus señales no usen el término CANAL para denominar las vías de una autopista sino CARRIL, pero jamás --hasta ahora-- hicieron caso.

CANAL : Vía acuática como en CANAL de Panamá, CANAL de Suéz y el nuevo CANAL de Nicaragua.

CARRIL: carril es la franja longitudinal en que puede estar dividida la calzada, delimitada o no por marcas viales longitudinales, y con anchura suficiente para la circulación de una fila de automóviles. Carril como en Ferrocarril.

DETENIDAS MÁS DE  40 PERSONAS POR COMETER DELITOS EN EL METRO DE CARACAS
 

Caracas, 04 de agosto de 2014 (Prensa Metro de Caracas).-   El trabajo conjunto de inteligencia realizado en los últimos días  por el Metro de Caracas y cuerpos de seguridad del Estado, arrojó un saldo de 42 personas capturadas por diferentes delitos entre los que destacan robo, tenencia de sustancias estupefacientes y práctica de  la mendicidad y buhonería en estaciones del sistema.

Así se produjo en circunstancias distintas y en la misma estación (Plaza Venezuela), la detención de una pareja a quienes se les encontró 4 envoltorios de presunta cocaína y de  Carlos Leal, abordado por alterar el orden público. Este último se hallaba bajo los efectos del alcohol, una vez que los  funcionarios verificaron sus datos, se confirmó que el mismo se encontraba solicitado por robo desde el 2008.

En la estación Chacaito se dio captura a Luis Miguel Aguilera luego de haberle robado un celular a una joven. El sujeto fue interceptado cuando intentaba huir en el subterráneo. Mientras George Mergolla fue detenido por vender periódicos en los vagones de los trenes de Línea 1, entre las estaciones Pérez Bonalde y Propatria.

De los restantes 37 detenidos,  veinte ciudadanos se dedicaban a la buhonería y 17 a la mendicidad. Todos fueron enviados a la sala de faltas en la sede de la Policía Nacional Bolivariana, para su posterior presentación a la Fiscalía Municipal.

De esta manera, Metro de Caracas conjuntamente con la Guardia Nacional y Policía Nacional Bolivariana, mantienen permanente vigilancia a lo largo del sistema en la instrumentación del Operativo Patria Segura, cuya efectividad también requiere de la cooperación de los usuarios a quienes se les exhorta a denunciar cualquier alteración del orden o situación sospechosa  a través del 0 800 METROCA (6387622), disponible las 24 horas del día.

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Saldos: 76.000 muertos en Siria en el año 2014

  Más de 76.000 personas murieron en Siria en 2014, entre ellas miles de niños, en lo que constituye hasta ahora el año más sangriento del conflicto en el país, informó este jueves una organización independiente.

En el vecino Irak, donde el Ejercito Islámico (EI) también controla amplias zonas regiones y ha cometido atrocidades, en 2014 la violencia costó la vida a más de 15.000 personas, el balance más abultado desde 2007.

Después de cuatro años de guerra sin tregua contra los rebeldes, el presidente sirio Bashar Al Asad apareció el miércoles junto a los soldados en una zona de combates de Damasco para desear la "victoria" en 2015.

En otro video, dos mujeres que dicen ser Vanessa Marzullo y Greta Ramelli, dos cooperantes italianas desaparecidas en Siria a principios de agosto, pidieron ayuda a su gobierno para ser liberadas.
Según un balance publicado el jueves por el Observatorio Sirio de los Derechos Humanos (OSH), más de 76.000 personas murieron en Siria en 2014, frente a las más de 73.000 de 2013 y las 50.000 de 2012.

Entre los 17.790 civiles muertos hay 3.501 niños, según esta ONG, que se informa a través de una red de fuentes civiles, médicas y militares en Siria.

Entre las víctimas también hay 15.747 rebeldes y 16.979 yihadistas, en su mayoría extranjeros.

"Este año hemos constado un aumento del numero de yihadistas extranjeros muertos", indicó a la AFP Rami Abdel Rahman, director del OSDH.

En el bando leal al régimen murieron 12.861 soldados, así como 9.766 milicianos prorégimen y 2.167 milicianos extranjeros, 366 de ellos combatientes del Hezbolá chiita libanés.

Otras 345 muertos no fueron identificados.

Desde que empezó el conflicto, en marzo de 2011, más de 200.000 personas han muerto, según el OSDH, que recuerda que su balance no incluye a las miles de personas desaparecidas en las cárceles del régimen o en las zonas controladas por los yihadistas.
En un vídeo publicado el miércoles pero grabado a mediados de diciembre aparecen Vanessa Marzullo y Greta Ramelli, dos italianas secuestradas en agosto por hombres armados en el norte de Siria.

El vídeo muestra a dos mujeres de unos 20 años, con vestidos negros y con un pañuelo en la cabeza, sentadas frente a una pared blanca.

Ningún detalle de este vídeo de 23 segundos permite identificar al grupo que retiene a las dos mujeres y nadie más aparece en las imágenes.

El vídeo lleva el título de "El Frente Al Nosra [una rama de Al Qaida en Siria] retiene a dos italianas por la participación de su gobierno en la coalición" internacional que lleva a cabo ataques contra grupos yihadistas en Siria.

Estados Unidos y sus aliados llevaron a cabo el miércoles 17 ataques aéreos en Siria y 12 en Irak, anunció el Pentágono.

Al Nosra no difundió sin embargo el vídeo a través de sus canales habituales en las redes sociales.
Para marcar el año nuevo, el presidente Asad inspeccionó el miércoles el barrio de Jobar, en el este de Damasco, escenario de violentos combates entre fuerzas del régimen y rebeldes.

Dirigiéndose a los soldados deseó la "victoria" para 2015. Ese mismo día, en Jobar, al menos 25 soldados y milicianos prorégimen murieron en los combates, según el OSDH.

La presidencia publicó en las redes sociales una foto de Asad sonriente, hablando con dos militares al lado de un tanque. En las imágenes de la televisión oficial se le ve comiendo con soldados y hablando con ellos, al tiempo que se oyen disparos.

Desde septiembre, el régimen lleva a cabo su principal ofensiva en Jobar, en manos de los rebeldes desde el verano de 2013, para evitar que se acerquen a Damasco.

Rusia invitó por su parte a 28 opositores sirios a una reunión prevista a mediados de enero para preparar un posible diálogo con el régimen, afirmó este jueves a la AFP una fuente de la oposición en el exilio.

 

 

 

 VIDEO Guerra en Siria año 2013

 

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Síntomas de la Diábetes

Síntomas de la Diábetes

A menudo no se diagnostica la Diábetes porque muchos de sus síntomas parecen inofensivos.

Estudios recientes indican que la detección temprana y el tratamiento de los síntomas de la diabetes pueden disminuir la posibilidad de tener complicaciones de diabetes.

Diabetes Tipo 1

    Constante necesidad de orinar
    Sed inusual
    Hambre extrema
    Pérdida inusual de peso
    Fatiga e irritabilidad extremas

Diabetes Tipo 2

    Cualquiera de los síntomas de la diabetes tipo 1
    Infecciones frecuentes
    Visión borrosa
    Cortes/moretones que tardan en sanar
    Hormigueo o entumecimiento en las manos o los pies
    Infecciones recurrentes de la piel, encías o vejiga

Cuando se tiene hyperglicemia el organismo trata a toda costa de salir de la glucosa, así el exceso de ésta es expulsada a través de los riñones --dañaándolos-- y a través de la glándulas sudoríparas, el sudor en este caso posee un fuerte olor. Pendiente a esos síntomas.

 

Si usted tiene uno o más de estos síntomas de Diábetes, consulte con su médico de inmediato.

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Síntomas de la diabetes

A menudo no se diagnostica la diabetes porque muchos de sus síntomas parecen inofensivos.
Estudios recientes indican que la detección temprana y el tratamiento de los síntomas de la diabetes pueden disminuir la posibilidad de tener complicaciones de diabetes.

Diabetes tipo 1

• Constante necesidad de orinar
• Sed inusual
• Hambre extrema
• Pérdida inusual de peso
• Fatiga e irritabilidad extremas

Diabetes tipo 2

• Cualquiera de los síntomas de la diabetes tipo 1
• Infecciones frecuentes
• Visión borrosa
• Cortes/moretones que tardan en sanar
• Hormigueo o entumecimiento en las manos o los pies
• Infecciones recurrentes de la piel, encías o vejiga

Si usted tiene uno o más de estos síntomas de diabetes, consulte con su médico de inmediato.
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Día del Dominio Público

Cada primero de enero se celebra en todo el mundo el día del dominio público. Un trabajo intelectual ingresa a esta categoría cuando expira el plazo de protección de los derechos de autor sobre la obra, dejando de estar en el dominio privado (de ahí el nombre dominio público), y por ende sin tener ya restricciones para copiar, modificar, publicar y comunicar una obra al público.

El estándar internacional para que las obras pasen a esta categoría, es de 50 años contados desde la muerte del autor de la obra. Y, efectivamente, en muchos países este 1 de enero es motivo de celebración porque se incorporan diversos autores al dominio público. Sin embargo, en otros, incluido lamentablemente Chile, no existen muchos motivos para celebrar, dado que no ingresarán nuevas obras al dominio público hasta mucho tiempo más.

Así es. En Chile  --por ejemplo-- no contarán con nuevas obras en dominio público hasta el año 2023, debido a que el año 2003 se reformó nuestra Ley de Propiedad Intelectual, ampliando el plazo de protección de una obra de 50 a 70 años desde la muerte de su autor, lo que en la práctica impide que nuevas obras ingresen al dominio público y sustrae 20 años completos del dominio público.

Todo esto ocurrió debido al Tratado de Libre Comercio que Chile firmó con los Estados Unidos el año 2002, el que nos obligó a adoptar el estándar estadounidense en esa materia (en Estados Unidos ese aumento de plazo tuvo lugar en la década de los 90′, bajo los auspicios del ¡ratón Mickey!)

En el mundo, hay diversas razones por las que el primero de enero no tiene mayor efecto en el dominio público. Algunos países están en la misma situación que Chile (principalmente, aquellos que han firmado acuerdos de Libre Comercio con los Estados Unidos), destacando el caso de México que el año 2003 reformó su Ley de Derechos de Autor para aumentar su plazo de protección de 75 a 100 años (30 años más que en Chile, Estados Unidos y la Unión Europea) a las obras protegidas por derechos de autor.

En otros países la razón es de corte técnico, puesto que el plazo correspondiente se entiende cumplido el mismo día y mes que la muerte del autor, y no a inicios del año. Además, hay países como España, Francia y muchos otros que tienen normas especiales que alteran este cálculo, producto de sucesos políticos (guerras, golpes de Estado) o sencillamente el exitoso lobby de la industria. Incluso en la Unión Europea, donde muchísimas normas están estandarizadas, el dominio público debe calcularse país por país.

Dentro de todo, es importante llamar la atención sobre la creciente falta de estandarización en materia de protección de derechos de autor en el mundo, originada por la creciente protección que en varios países del mundo se le está prodigando a la propiedad intelectual, en desmedro de los intereses públicos que están en juego en esta materia, como el libre flujo de contenidos en Internet, facilitar el acceso a la cultura y el conocimiento a la población.

Como hemos venido alertando, acuerdos internacionales como el TPP (Trans-Pacific Partnership Agreement o Alainza Pacífico donde también están Colombia, Perú y México), pretenden seguir recortando el dominio público en el mundo, obligando a varios países (incluido, de nuevo, Chile) a aumentar sus plazos de protección de propiedad intelectual. Esto genera que, mientras en varios países se celebre jubilosamente la entrada de nuevas obras al dominio público, en Chile sólo queda esperar al año 2023 y, al mismo tiempo, seguir luchando para promover el dominio público en nuestras autoridades diciendo, por ejemplo, NO a acuerdos como el TPP.

El Principito de Saint-Exupéry pasa a dominio público.

El Día del Dominio Público: una particular festividad con la que se recuerda que centenares de obras se liberan de los derechos de autor ( Una obra pasa al dominio público cuando los derechos patrimoniales han caducado y esto ocurre pasados  50 años desde la muerte del autor ). Acudimos a la Wikipedia, que ofrece una definición precisa: el derecho de autor es un conjunto de normas jurídicas y principios que afirman los derechos morales y patrimoniales que la ley concede a los autores, por el solo hecho de la creación de una obra literaria, artística, musical, científica o didáctica, esté publicada o inédita.

De esta forma, pinturas, películas, fotografías, partituras o nuestro negociado, los libros, pueden compartirse —y usarse— libremente, sin rendir cuentas a los herederos de sus creadores, aunque nunca despojándolos de sus derechos morales, es decir, aquellos ligados al autor de manera permanente y son irrenunciables e imprescriptibles, de nuevo según la Wikipedia.

La joya de la corona de entre los escritores que pasan a dominio público es Antoine de Saint-Exupéry, fallecido en accidente de avión el 31 de julio de 1944, y cuya obra se inscribe ya en el listado de las creaciones de acceso libre, lo que significa que cualquiera puede publicarlas, traducirlas o adaptarlas sin pagar a sus herederos. De hecho, ya se ultima una película de animación basada en El Principito, y la editorial española Berenice ha anunciado la publicación del que fuera su primer superventas, la novela Vuelo nocturno.

Sin embargo, quienes deseen inspirarse en El Principito no lo tendrán tan fácil. Saint-Exupéry murió sin hijos, ante lo cual su viuda dejó como heredero a su secretario, copropietario de los derechos de autor junto a los sobrinos del escritor. Sus herederos de sangre han registrado todas las figuras significativas de la obra, tanto los personajes como las ilustraciones, por lo que quien desee utilizar el mismo título de la novela deberá pasar por caja.

Otro de los escritores cuya obra podrá ser compartida y publicada libremente es Ian Fleming, creador de un personaje más famoso por el celuloide que por el papel: James Bond. El escritor y periodista británico murió el 12 de agosto de 1964, dejando doce novelas y dos libros de cuentos con el irresistible espía como protagonista. Casino Royale (1953), Vive y deja morir (1954), Goldfinger (1959) o El espía que me amó (1962) son algunos de los títulos que le permitieron retirarse a Jamaica, aunque también firmó otro libro para niños con inolvidables resonancias cinematográficas: Chitty Chitty Bang Bang (1964).

Los amantes del relato corto conocerán bien la obra de la estadounidense Flannery O’Connor, fallecida el 3 de agosto de 1964, y escritora fundamental para entender la literatura sureña de su país. Aunque también publicó novelas —una de ellas, Sangre sabia (1952), fue adaptada al cine en 1979 por John Huston—, sus dos libros de relatos le granjearon la fama, acercándola a escritores con los que compartió tiempo y atmósfera, como William Faulkner o Carson McCullers. En español se tradujeron como Un hombre bueno es difícil de encontrar (1955) y Las dulzuras del hogar (1965). La obra de Flannery O’Connor, pues, también se suma al listado de nuevos escritores en dominio público.

Otra mujer de letras cuyo trabajo se libera para aquellos que quieran difundirlo es el de la checa Milena Jesenská, fallecida el 17 de mayo de 1944. Traductora, escritora y periodista, sus artículos y crónicas reflejaron el ambiente de entreguerras con una particularísima armonía entre la originalidad y el compromiso. Su relación con Franz Kafka supuso un episodio más en una vida apasionante que quizá atraiga a los editores más curiosos, ahora que ya no deben pagarse los derechos de autor.

Todos los países europeos —salvo uno—, además de Argentina, Brasil, Chile o Perú, cuentan un plazo de setenta años desde la muerte de su autor; el otro plazo más habitual es de cincuenta años desde la muerte del autor, contemplado en países como Canadá o Uruguay.

Una de las excepciones es España, donde la Ley de la Propiedad Intelectual de 1879 fijaba el plazo en ochenta años tras la muerte del autor. Esto se ha respetado en el caso de todos los autores fallecidos antes del 7 de diciembre de 1987, fecha en la que se aprobó la "nueva" ley: hasta 2057, España no equiparará sus plazos a los demás países europeos. Esto impide, por ejemplo, que este año se liberen los derechos de autores fallecidos en 1944, como Joaquín Álvarez Quintero o Enrique Díez-Canedo. En la web de la Biblioteca Nacional de España se puede consultar el listado de autores que entran en dominio público este año, ya que murieron en 1934. Entre ellos destacan Santiago Ramón y Cajal, Premio Nobel de Medicina fallecido el 18 de octubre de 1934, y el torero y escritor Ignacio Sánchez Mejías, protagonista del llanto de Federico García Lorca, muerto el 13 de agosto de 1934.

Eso sí, si quieres utilizar —publicar, traducir, adaptar o remezclar— de forma gratuita la obra de Antoine de Saint-Exupéry, Ian Fleming, Flannery O’Connor, Milena Jesenská, Santiago Ramón y Cajal, Ignacio Sánchez Mejías o tantos otros, recuerda que ya se han incorporado al dominio público. ¡Eres libre!

¿Qué es el Trans-Pacific Partnership Agreement (TPP)?

El acuerdo Asociación Trans-Pacífico (TPP) es un acuerdo comercial reservado, multinacional que amenaza con extender las leyes restrictivas de la propiedad intelectual (PI) en todo el mundo y reescribir las leyes internacionales para lograr su aplicación. Los principales problemas son de dos tipos:

(1) El capítulo PI: Se han filtrado los proyectos de texto de este capítulo de propiedad intelectual y se sabe tendría extensas ramificaciones negativas para los usuarios de libertad de expresión, derecho a la privacidad y al debido proceso, y dificultar a las personas habilidades para innovar.

(2) La falta de transparencia: Todo el proceso se ha cerrado a la participación de múltiples partes interesadas y está envuelta en el secreto. 

Nueve naciones gestionan este tratado :  US, Japón, Australia, Perú, Malaysia, Vietnam, Nueva Zelandia, Chile, Singapur, Canadá, México, y Brunei Darussalam.

 

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Apps en la cocina: tecnología a la carta

¿Necesitas ayuda cuando cocinas? En esta época todo es posible gracias a la tecnología, descarga a tu laptop, SmartPhone o a tu iPad las mejores aplicaciones de cocina... ¡Aquí te decimos cuáles son las mejores!

Arma tu recetario personal
¿Te gusta cocinar y copiar recetas de internet? Organízalas con Yummysoup, una aplicación que además de ayudarte a ordenarlas por categoría (desayuno, plato principal, etcétera), ingredientes y otros criterios, registra la URL de donde las obtuviste y te da la opción de imprimirlas o enviarlas en un formato de lo más práctico y agradable. Disponible sólo para Mac (20 dólares).


Para disfrutar sin culpa
Cocina Light HD es un compendio de 200 recetas que incluye los platillos más sabrosos, nutritivos y ligeros, para disfrutar mientras cuidas tu silueta. En esta app (disponible para iPad por el equivalente a un dólar) descubrirás cómo preparar aderezos, aves, carnes, cremas, ensaladas, frutas, mariscos, postres, sopas o verduras. Además, al permitirte  marcar tus recetas favoritas te hace más fácil encontrarlas en el momento que quieras.


Sabor a la mexicana
Valorada a nivel mundial por su alto valor nutritivo y gran sabor, la gastronomía mexicana está al alcance de las no expertas, siempre y cuando cuenten con una iPad, para descargar Cocina Mexicana HD. Esta súper aplicación contiene más de 800 recetas de diferentes rubros, desde antojitos hasta postres y sin dejar fuera suculencias como chiles en nogada, coctel margarita y muchas más. El mismo desarrollador ofrece también apps de cocina china e italiana (un dólar c/u).

Salud en todo el mundo
Allergy Traveler Pro traduce tus restricciones dietéticas al idioma del país que visites. Sólo tienes que escribir en tu smartphone los ingredientes que te provocan molestias para que esta aplicación, sin necesidad de una conexión a internet, te indique cómo comunicar lo que no puedes comer en más de 20 idiomas. Disponible para BlackBerry y todos los móviles con sistema operativo Android por aproximadamente un dólar.

Cinco apps fiables que te ayudan a comer sano

Las aplicaciones para smartphone, tablets y ordenadores personales, independientemente de cuál sea el sistema operativo, pueden ayudarte a comer más sano y a bajar de peso de manera sencilla y práctica. Ofrecen menús saludables, controles de peso y consejos para que puedas recuperar tu silueta sin perjudicar tu salud. Ahora bien, escoge bien cuál es la herramienta más apropiada según tus expectativas y confía siempre en plataformas que vengan respaldadas por organismos oficiales, fundaciones, centros o clínicas de adelgazamiento que ofrezcan garantías y cuenten con nutricionistas con titulación, o escritores expertos en la materia y con años de experiencia.
Una app desarrollada por expertos que te ayudará a bajar de peso de forma saludable - Imagen Asociación Médica Americana (AMA)
Una app desarrollada por expertos que te ayudará a bajar de peso de forma saludable. Imagen Asociación Médica Americana (AMA)

1.  Weigh What Matters

    ¿Qué es?: Una aplicación destinada a combatir la obesidad.
    ¿Qué ofrece?: Información práctica sobre cuáles son los pasos para una vida saludable.
    ¿Por qué puedo fiarme?: Ha sido desarrollada por un organismo científico, la Asociación Médica Americana (AMA), y revisada por expertos en Endocrinología y Nutrición.
    ¿Me la puedo descargar? Está disponible para IOS y Android.
    ¿Cuánto cuesta?: Es gratuita.
    Puedes descargarla en la página oficial de la AMA .



2.  Weight Watchers Mobile

    ¿Qué es?: Una aplicación que te permite controlar tu plan de régimen.
    ¿Qué ofrece? Controlar tu pérdida de peso, menús y trucos de cocina saludable.
    ¿Por qué puedo fiarme? Esta aplicación ha sido desarrollada por Weigh Watchers International, Inc.
    ¿Me la puedo descargar? Está diseñada para IOS y Android.
    ¿Cuánto cuesta? Es gratuita pero cuenta con herramientas adicionales de pago.
    Puedes obtener más información en la página oficial de la compañía .

Dieta mediterránea a golpe de click.
3.  Menuterráneus

    ¿Qué es?: Una aplicación gratuita que te ayuda a preparar menús basados en la Dieta Mediterránea.
    ¿Qué ofrece? Cómo comprar, preparar y llevar una alimentación basada en este tipo de dieta, considerada de las más saludables. Ofrece menús para escolares.
    ¿Por qué puedo fiarme? Cuenta con el asesoramiento de expertos de la Universidad Complutense de Madrid.
    ¿Me la puedo descargar? Está desarrollada para Android y para tu computadora.
    ¿Cuánto cuesta? Es gratuita.
    Puedes obtener más información pinchando en este enlace.


4.  Cooking Light

    ¿Qué es?: Una aplicación que te ayuda a preparar menús saludables.
    ¿Qué ofrece? Cómo cocinar de manera saludable así como una calculadora en tiempo real que te ayuda a conocer el contenido nutricional de tus platos.
    ¿Por qué puedo fiarme? Pertenece al Time Inc. Lifestyle Group.
    ¿Me la puedo descargar? Está diseñada para IOS y OS Android.
    ¿Cuánto cuesta? 3,99 $
    Puedes obtener más información en la página de la revista .


5.  How to cook vegetarian

    ¿Qué es?: Una aplicación que te ayuda a preparar platos sanos basados en la cocina vegetariana.
    ¿Qué ofrece? Ofrece más de 2.000 recetas saludables y vegetarianas explicadas de forma sencilla y amena.
    ¿Por qué puedo fiarme? Está desarrollada por Culinate, Inc y basada en el famoso columnista gastronómico y escritor de bestsellers Mark Bittman.
    ¿Me la puedo descargar? Está desarrollada para IOS.
    ¿Cuánto cuesta? 9,99 $.
   

CalCutter, calculadora de calorías de recetas

CalCutter es una calculadora de calorías de una receta, es una aplicación App que se puede descargar para teléfonos con OS Android o iOS, pero también se puede utilizar a través de la web. Es una herramienta lanzada por el Departamento de Salud de Nueva York para ayudar a los cocineros a elaborar recetas sanas y equilibradas.


El Departamento de Salud de Nueva York ha presentado una nueva aplicación que pretende ser una herramienta de ayuda para la elaboración de recetas equilibradas y saludables. Se llama CalCutter, es una calculadora de calorías de recetas, y por supuesto, su descarga es gratuita.

Esta App ha sido diseñada para cocineros domésticos y para cocineros de restaurantes, es muy fácil de utilizar, simplemente introduciendo los ingredientes, con sus correspondientes cantidades, calcula cuántas kilocalorías tiene cada ración. Las recetas introducidas se pueden guardar, disponiendo a la vez de un recetario, y también se pueden imprimir y compartir vía email.

The New York City Department of Health ha elaborado esta aplicación que de momento cuenta con una base de datos de 400 ingredientes, los valores calóricos con los que han trabajado son los determinados por el USDA (United States Department of Agriculture). De todas formas, explican que han redondeado las cifras al alza, por lo que la cifra final de kilocalorías de una receta es una estimación, no es exacta.

La valoración calórica obtenida por la introducción de los datos en la aplicación puede diferir de la realidad por distintos motivos, como las cualidades específicas de los ingredientes, la exactitud de los ingredientes (una manzana puede pesar 100 gramos o 200 gramos, si se pone por unidades o no se utiliza báscula como sistema de medidas, no habrá precisión), la preparación y método de cocción…

Además, después de probar la aplicación hemos comprobado que todavía tiene algunos errores, hay ingredientes cuyo valor calórico contabiliza a cero (0 kcal.), pero dado que es una herramienta que se acaba de lanzar, es fácil que tengan que ir ajustándola y solucionando fallos. Aunque ya es capaz de proporcionar algunos consejos, como sustituir un ingrediente muy energético por otro menos calórico.

En cualquier caso, CalCutter es una herramienta gratuita con la que pretenden que los ciudadanos neoyorkinos cuenten con una ayuda para controlar lo que comen y luchar contra el sobrepeso y la obesidad. Los neoyorkinos y todos los que deseen utilizar esta calculadora de calorías para sus recetas, pues la descarga es gratuita para todos, aunque claro, está en inglés.
 

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Singularidad Tecnlógica 

Explore the Diverse Ecosystem of Experiments Being Researched on ISS

La Estación Espacial Internacional (ISS) es, sin duda, una fuente inagotable de espectaculares imágenes y videos de nuestro planeta y de otros objetos y fenómenos celestes. Pero ¿te has preguntado alguna vez sobre los cientos de experimentos científicos que se llevan a cabo en la EEI? ¿Te gustaría saber en qué consisten?

Casi tan pronto como la Estación Espacial Internacional estuvo habitable, se empezó a usar para estudiar el impacto de la micro-gravedad y de otros efectos del espacio en la vida cotidiana. Hoy en día, los astronautas de la EEI llevan a cabo experimentos científicos en una variedad de campos diferentes, incluyendo ciencias humanas, biológicas, fisiología, ciencias físicas y materiales y ciencias de la Tierra y el espacio. Hasta la fecha se han efectuado más de 600 experimentos, algunos de los cuales se han traducido en patentes y cuyos resultados se han utilizado para mejorar la vida de la gente de todas las naciones en la Tierra.

Recientemente, la NASA ha desarrollado una App gratuita que guía a cualquier persona interesada por todas las investigaciones hechas por los astronautas en el espacio mediante fotos, videos, interactivos y explicaciones en detalle.

En la sección "Experimentos" de la app se muestra una lista de los proyectos de investigación, divididos en seis grandes categorías científicas (biología y biotecnología, física, humanidades, etc.) y, dentro de éstas, en subcategorías. Cada proyecto de investigación contiene enlaces, imágenes e incluso publicaciones científicas que se pueden explorar.

© NASA

A los que les interese ver físicamente los experimentos, en la pestaña "Instalaciones" (Facilities) es posible navegar por los tres módulos de la EEI donde se llevan a cabo los ensayos (Columbus, Kino y Destiny), ver los aparatos con los que trabajan los astronautas y explorar para qué sirven.

Los que quieran saber qué impacto tendrán estos estudios científicos en la humanidad, cómo contribuirán a la mejora de la salud humana, a incrementar nuestro conocimiento del planeta Tierra y de otros sistemas globales, lo encontrarán en el apartado "Beneficios" (Benefits).

Por último, en la pestaña "Medios" (Media) hay una recopilación de videos, juegos y podcasts que harán las delicias de los amantes de la interactividad.

La App está disponible tanto para dispositivos iOS Apple como para OS Android.

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Sistema de rastreo Vuelos Comerciales