Quesillo de Auyama.

Este postre no puede faltar como acompañante en todo cumpleaños. Ingredientes: 1 kg. de Auyama (Calabaza) 8 huevos ¼ kgr. de azúcar 1 lata de leche condensada de su preferencia 2 cucharaditas de maizina 1 cucharadita de canela en polvo 1 taza de azúcar en ½ taza de agua para caramelizar Preparación: Pique la auyama en trozos y cocínela en agua por 25 minutos. Luego escurra y haga un puré con la pulpa de la auyama y deje enfriar. Coloque el puré en la licuadora, agregue el azúcar y el puré, y bata junto con los huevos y la leche condensada; agregue la 2 cucharaditas de maizina y la canela en polvo de la misma forma. Seguidamente, acaramele el molde para quesillos, coloque la mezcla, y hornee al baño de María a 250° C por 40 minutos. Finalmente, deje enfriar el quesillo, desmóldelo y sírvalo.  ¡Dísfrutelo! VIDEO de ¿cómo hacer un Quesillo?  Lecturas Relacionadas Oficinas del Grupo ZOOM, Remesas Chery Orinoco Donde buscarlo. ¿Sabes como hacer una torta de Calabaza ( auyama)? ¿Sabes como hacer Galletas tipo María?   ¿Sabes como usar la Linaza?