viernes, 5 de septiembre de 2014

El Capital en el siglo XXI

por Manuel Bagues

Desde la reciente traducción al inglés de su libro Le capital au XXIe siècle, (El capital en en s.XXI ) el economista francés Thomas Piketty está alcanzado el estatus de estrella de rock en los medios de comunicación. Y esto es una gran noticia porque, como bien dice Piketty, la ciencia económica (y las demás ciencias sociales) son demasiado importantes como para dejarlas únicamente en manos de los académicos. No es fácil añadir mucho más a todo lo que se ha dicho al respecto en estas últimas semanas (FT, NYTimes, Economist, Krugman y un largo etc.), pero por si acaso aún queda alguien que no haya leído este magnífico libro, que no haya seguido en directo el debate entre Piketty, Krugman, Stiglitz y Durlauf, o que le dé pereza leer las diapositivas de alguna de sus múltiples presentaciones (aquí la presentación que dio en Helsinki en Noviembre), quizás merezca la pena recordar algunas de sus principales tesis.
El libro de Piketty reúne los resultados de muchos años de trabajo y de numerosos artículos académicos. Piketty, tras completar a los 22 años una brillante tesis en teoría económica, fue contratado por el MIT. Sin embargo, al cabo de dos años decidió regresar a Europa y hacer algo que a los economistas nos suele dar mucha pereza: recoger datos. Como explica en una reciente entrevista, aunque tenía mucho éxito con sus artículos de teoría económica (éste es mi preferido) y publicaba en las mejores revistas, pensó que era imprescindible disponer de datos históricos adecuados sobre renta y riqueza.  Conjuntamente con varios co-autores, durante los últimos 15 años se ha dedicado a recopilar incansablemente información detallada acerca de la evolución histórica de la distribución de la renta y la riqueza en 20 países.
Piketty llega a la conclusión de que el “capitalismo” es un gran sistema en términos de su capacidad para crear riqueza pero, advierte, no corrige automáticamente los aumentos en la desigualdad. En su opinión, no debemos dejarnos engañar por el descenso en la desigualdad experimentado por Europa Occidental y Estados Unidos después de la segunda guerra mundial. Este se debería a una combinación de eventos extraordinarios: la voluntad política de introducir un sistema impositivo muy progresivo, la destrucción de capital causada por la guerra y unas décadas de crecimiento económico excepcional. En el futuro, en ausencia de políticas impositivas suficientemente agresivas, Piketty pronostica un aumento de la desigualdad que podría volver a alcanzar los niveles del siglo XIX.
Piketty comienza su argumento discutiendo la importancia del capital en la economía. El ratio entre el valor del capital y la renta nacional no es constante a lo largo del tiempo. La evolución histórica de este ratio depende de la tasa (neta) de ahorro y la tasa de crecimiento de la economía (crecimiento de la productividad más crecimiento demográfico). Cuanto más bajo sea el crecimiento económico, a igual tasa de ahorro, mayor peso tendrá el capital. A mediados del siglo XIX en Europa Occidental el valor del capital equivalía a siete años de producción. En menos de 100 años este ratio había bajado a dos años, en gran parte debido al efecto destructor de las dos guerras mundiales y al fuerte crecimiento económico. Sin embargo, en las últimas décadas el crecimiento económico se ha ralentizado y el valor del capital ha vuelto a aumentar hasta situarse en torno al 500-600%.
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A su vez, un aumento del peso del capital en la economía podría conllevar un aumento del peso de las rentas del capital. La clave está en la elasticidad de sustitución entre capital y trabajo, es decir, en cómo de fácil es sustituir el capital por el trabajo. Si la elasticidad es superior a uno, quizás gracias a las nuevas tecnologías que facilitan la sustitución de la mano de obra por máquinas, la cantidad de capital en la economía podría crecer a un ritmo mayor de lo que disminuye la productividad marginal del capital, de forma que el peso de las rentas del capital en la economía aumente. Según Piketty, esto es precisamente lo que ha ocurrido en las economías occidentales desde los años 70.
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Las rentas del capital tienden a estar mucho menos repartidas que las rentas del trabajo, por lo que estas variaciones tienen un efecto directo sobre el grado de desigualdad de una sociedad. La concentración de la riqueza alcanzó niveles muy elevados en Europa en los siglos XVIII y XIX.  El 10% de la población poseía el 80-90% de la riqueza total. La desigualdad comienza a descender a partir de la primera y de la segunda guerra mundial, cuando se produce una masiva destrucción del capital acumulado, un fuerte crecimiento económico y un aumento de los impuestos a los más ricos. Por el contrario, en los últimos años la desigualdad ha comenzado de nuevo a aumentar, pero sigue siendo muy inferior a los dramáticos niveles que se alcanzaron en el siglo XIX.

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Piketty señala que en el futuro la evolución de la desigualdad dependerá de cómo evolucione la tasa de retorno del capital (neta de impuestos) y del crecimiento de la economía (productividad más crecimiento demográfico).  Históricamente la tasa de retorno del capital ha sido superior al crecimiento económico (Gráfica 10.9). Sin embargo, durante gran parte del siglo XX, la combinación de un fuerte crecimiento económico y un sistema impositivo muy progresivo consiguió reducir la tasa de retorno del capital, neta de impuestos, por debajo de la tasa de crecimiento (Gráfica 10.10).
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En las últimas décadas la tasa (neta) de retorno del capital ha superado de nuevo a la tasa de crecimiento. La competencia internacional para atraer capitales ha reducido la presión impositiva y, al mismo tiempo, las tasas de crecimiento parecen estar ralentizándose, tanto en términos de productividad como en términos demográficos. Según Piketty, si no hacemos nada por evitarlo, en el siglo XXI la desigualdad seguirá aumentando y podría volver a situarse en los niveles del siglo XIX, con el regreso a lo que denomina el “capitalismo patrimonial”, en el que las grandes fortunas son el resultado de las herencias. Las predicciones de Piketty deberían preocuparnos especialmente en países como España, donde se combina un panorama demográfico desolador con unas perspectivas de crecimiento muy poco halagüeñas.
Pero Piketty no es determinista. Al contrario, opina que el futuro depende tanto de la economía como de la política y de las medidas fiscales que las sociedades adopten. La solución preferida de Piketty, un tanto utópica, sería la introducción de un impuesto a la riqueza a escala mundial. Si todos los gobiernos intercambiasen automáticamente la información bancaria, sería posible gravar a las grandes fortunas y transferir estas rentas al resto de la sociedad.
Una de las principales controversias del libro está relacionada con el papel inequivocamente negativo que Piketty asigna a la desigualdad. Un cierto nivel de desigualdad puede contribuir a fomentar la innovación y el crecimiento económico. La introducción de tasas impositivas marginales del 80% a la riqueza y a la renta, tal y como propone Piketty, podrían tener un efecto negativo sobre la actividad económica. Sin embargo, Piketty insiste en que un nivel de desigualdad demasiado elevado corrompería el funcionamiento de la democracia y cercenaría la igualdad de oportunidades. Otros puntos objeto de debate son el papel del capital humano o la posibilidad de que la tasa de retorno del capital pueda mantenerse a los mismos niveles en un contexto de bajo crecimiento de la productividad y de la población.
Durante muchos años las discusiones académicas sobre desigualdad habían estado centradas en el incremento en la desigualdad de la rentas del trabajo, atribuible en parte al cambio tecnológico sesgado en favor de los trabajadores más hábiles. El trabajo de Piketty pone de relieve el papel fundamental que sigue teniendo en el siglo XXI la distribución de las rentas del capital como determinante de la desigualdad.


¡Agarrénse! : Nos viene mas Desigualdad.


El economista francés Piketty se ha convertido en las últimas semanas en uno de los personajes más mencionados en los medios especializados en Economía. La traducción al inglés de su libro 'El Capital en el Siglo XXI' ha permitido difundir un trabajo muy extenso de recopilación de datos sobre la desigualdad económica, tendencia al alza en los países desarrollados.

El premio Nobel de Economía Paul Krugman ha llegado a decir que "Piketty ha transformado nuestro discurso económico. Nunca más volveremos a hablar de la riqueza y la desigualdad de la misma forma. Su libro es el más importante del año y, tal vez, del decenio", subraya el economista norteamericano.

En su libro o informe, Piketty sentencia que el capitalismo es un buen sistema en términos de crear riqueza y lograr un avance continuo, pero no logra corregir los aumentos de la desigualdad.

Si nada cambia el funcionamiento económico del mundo en la actualidad, el autor francés augura un aumento de la desigualdad que podría volver a alcanzar los niveles del siglo XIX. Piketty argumenta, como bien señalan en FEDEA, que un aumento del capital en la economía podría conllevar a un aumento del peso de las rentas del capital.



La clave de este argumento reside en la elasticidad de sustitución entre capital y trabajo, es decir, en cómo de fácil es sustituir el capital por el trabajo. Si la elasticidad es superior a uno, quizás gracias a las nuevas tecnologías que facilitan la sustitución de la mano de obra por máquinas, la cantidad de capital en la economía podría crecer a un ritmo mayor del que disminuye la productividad marginal del capital, de forma que el peso de las rentas del capital en la economía aumente, señala Manuel Bagues en FEDEA.

De hecho, esto es lo que ha sucedido en las economías occidentales desde los años 70. Las rentas del capital han crecido más que las salariales, provocando un aumento destacado de la desigualdad en los países desarrollados.

Las rentas del capital tienden a estar mucho menos repartidas que las rentas del trabajo, por lo que estas variaciones tienen un efecto directo sobre el grado de desigualdad de una sociedad.

Como explica Bagues, el futuro de la desigualdad dependerá de cómo evolucione la tasa de retorno del capital (neta de impuestos) y del crecimiento de la economía. En las últimas décadas la tasa de retorno del capital ha superado de nuevo la tasa de crecimiento.

Si no hacemos nada para evitarlo, en el siglo XXI la desigualdad seguirá aumentando y podría volver a situarse en los niveles del siglo XIX, asegura Piketty.

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Joan Rivers: 10 Lecciones sobre Cómo no tomarte demasiado en serio



Este jueves 4 de septiembre, el mundo de la comedia perdió Joan Rivers (1933-2014) - un icono sin complejos, que allanó el camino para las generaciones de comediantes femeninas. 


Joan Rivers: Una vida rodeada de éxitos y risas.


El día 4 de septiembre próximo pasado falleció la comediante  y presentadora de Fashion Police, Joan Rivers, a los 81 años de edad en un hospital de NYC.
La estrella de E! TV había sido trecluida en un centro médico de NY por un delicado cuadro de salud, debido a un paro respiratorio qué sufrió durante una operación a la que se sometiera en las cuerdas vocales.
En un comunicado su hija, la también comediante Melissa Rivers, expresó: "La mayor alegria de mi madre en vida  fué hacer reir a la gente: A pesar de que es dificil de hacer en este momento, sé que su último deseo sería que volvieramos a reir pronto."
Joan Rivers incursionó en el medio artístico haciendo reir a a todos los norteamericanos desde 1960, con  suspicaces y divertidos monólogos, con los que rápidamente se posicionó como una de las mejores comediantes de la historia de la TV americana. 




Su estilo "en-tu-cara", la honestidad brutal y audaz sentido de la moda la mantuvo en el centro de atención desde hace más de 50 años. Ella era un modelo a seguir sin miedo por ser descaradamente a ti mismo - Botox y todo.


Nunca olvidaremos las lecciones que nos ha enseñado, porque si hay una regla Joan vivía cerca, él es nunca tomar la vida demasiado en serio.

1. Sé siempre  el primero en reírte de tí mismo.

2. Tener la conciencia de sí mismo para reconocer sus propios defectos.

3. No tenga miedo de ser poco atractivo.

4. Aceptar que está bien  fallar a veces.

5. Preocuparte menos acerca de ser muy querido.

6. Sepan que la apariencia física no lo es todo.

7. Ríete siempre en la cara de la injusticia.

8. No tengas miedo de ser un poco descuidado.

9. Es totalmente aceptable  ser un poco superficial.

10. Manténgase riendo a través de los momentos más difíciles de la vida.


VIDEO Joan Rivers





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jueves, 4 de septiembre de 2014

Consejo Comunal: Taller de servicio automotriz






El Consejo Comunal “Agrario El Cedrito” de Petare cuenta con un taller de servicio automotriz.


El Consejo Comunal “Agrario el Cedrito”, articulado con el Ministerio del Poder Popular para las Comunas y Protección Social (MPPSyPS) y la Gran Misión Saber y Trabajo (GMST), inauguró este viernes en la parroquia Petare del Estado Miranda, un Taller Mecánico de Servicio Automotriz, como parte de un fondo de reinversión social que beneficia a todos los caraqueños y Mirandinos, en el cual trabajan 12 trabajadores y trabajadoras habitantes del sector.
El Taller Mecánico de Servicio Automotriz es una Empresa de Propiedad Social Indirecta Comunal, con un porcentaje de ahorro del 30%, ubicado en las cercanías del Hospital “Ana Francisca Pérez de León II”, el cual contó con una inversión de 5.579.000 Bs, el cual tiene como propósito prestar servicio mecánico en general al sistema de transporte público, de carga, particular y familiar, referente al área automotriz.
El vocero del Consejo Comunal Agrario el Cedrito, Pedro Zalazar explicó que el taller automotriz “cuenta con un área de formación y un área administrativa, la cual forma parte de un modelo ideológico de la Misión Saber y Trabajo, donde los trabajadores y las trabajadoras deben obtener conocimiento conjuntamente con sus facilitadores; enmarcado en la formación robinsoniana para aprender haciendo.

La formación sociopolítica consiste en 96 horas basado en el modulo del Poder Popular, un modulo político para la transformación del hombre nuevo y un modulo de economía comunal, con la idea de transformar el hombre y la mujer nueva rumbo al Socialismo, el cual profundiza el modulo de proceso de gestión. 

El espacio cuenta también con áreas de diagnostico, alienación y balanceo; área de limpieza de inyectores; área de instalación de tubo y escape; área de mecánica general; área de formación; área administrativa; área de recepción y chequeo; área de lavado económico y comedor; áreas de frenos con maquinas de última tecnología, prestamos de servicios de electro autos, mecánica general, ligera y pesada.
Igualmente cuenta con puentes, compresores, maquinas de impacto, grúas saca motor, área de diagnostico y scanner; asimismo se presta servicio de limpieza y mantenimiento general, con la finalidad de poder brindar un servicio de altura y tecnolologia a la ruta de transporte comunal y ambulancias de salud.

Por último, La ministra del Poder Popular para las Comunas y Protección Social, Isis Ochoa reiteró que este viernes se inauguraron 70 proyectos productivos que forma parte de la Gran Misión Saber Trabajo, cumpliendo de esta forma, con los propósitos económicos y productivos que brindan al Poder Popular mayor participación en el avance de las políticas del Gobierno Nacional Bolivariano. 

¿Cómo crear un Consejo Comunal?

El Consejo Comunal Negro Primero, constituyó la Panadería Comunal Negro Primero y trabaja de forma articulada  con productos Los Andes, quienes son los encargados de garantizar el suministro de los lácteos. Además la panadería elabora panes, golfeados y dulces secos para llevarlos a la comunidad a bajo costo. Inaugurada primera “Panadería Venezuela” en Barquisimeto. También el Consejo Comunal la Octava Estrella inaugurada primera “Panadería Venezuela” en los Valles del Tuy. También desde 11 julio 2012, la Comuna Ecológico Socialista La Hacienda UD-5-UD-6 tiene su Panadería comunal que ya abrió sus puertas en Caricuao.

7 Pasos Para organizar un Consejo Comunal:



Esta iniciativa puede surgir de uno o varios vecinos, quienes deberán realizar el croquis del ámbito geográfico, el censo demográfico y socioeconómico de la localidad, además de convocar la primera asamblea de ciudadanos, reunión que significará el cese de sus funciones como "equipo promotor".




Ese primer encuentro será al menos con el 10% de los vecinos, y se dará en un lapso no mayor a 70 días del inicio de la promoción. En él se escogerá a 3 vecinos para conformar un "comité electoral provisional".




Antes de que pase 90 días, al menos 30% de los vecinos, mayores de 15 años e inscritos en el Registro Electoral, deberán elegir a los voceros de "las unidades ejecutiva, administrativa y financiera comunitaria y de contraloría social, cargos que ejercerán por dos años". Para optar a estos cargos los aspirantes "no deben ocupar puestos de elección popular, ni deben estar inhabilitados políticamente o ser solicitados por instancias judiciales del Estado".




En la asamblea, debe crearse el "acta constitutiva del consejo comunal", para dar paso al registro que le otorgará personalidad jurídica al mismo.




Debe consignarse un informe que recoja los pasos para la conformación del consejo, apoyado con las firmas de los vecinos ante la oficina de Participación Ciudadana Regional del Ministerio de las Comunas.




Dos representantes deben entregar el documento "en un lapso de 15 días posteriores a la constitución del consejo comunal" , anexando los estatutos (solicitud de registro, copia con originales del acta constitutiva, censo demográfico y socioeconómico y croquis del ámbito geográfico), para iniciar la apertura del "expediente según lo señala la Ley Orgánica de Procedimientos Administrativos".




En caso de no existir observaciones por parte de los funcionarios del Poder Comunal, en los 10 días próximos se finalizará el registro que le permitirá a los vecinos iniciar acciones legales en nombre de su asociación.

 

Inaugurada primera “Panadería Venezuela” en Barquisimeto.




Como parte de la política de fortalecimiento de la Misión Alimentación adelantada por el Gobierno Revolucionario, fue inaugurada por el Presidente de la República de Venezuela, Hugo Chávez, a través de un pase satelital, la Panadería Venezuela, muestra de la diversificación en materia alimentaria que implementa el Ejecutivo, a favor de los venezolanos.

Esta herramienta revolucionaria viene a conformar la red nacional de alimentos, conjuntamente con las areperas socialistas, para combatir la especulación e impulsar el Plan de Atención Integral que prevé el acceso a la población de alimentos preparados, además de propiciar los cambios en los hábitos de consumo, entre la colectividad disminuyendo la dependencia del trigo que es un producto importado, dado que por las condiciones climáticas de nuestro país se produce en pocos volúmenes.

El Primer Mandatario manifestó su satisfacción por la entrada en funcionamiento de esta red con la que se brinda una alternativa a los venezolanos. “El pan es un alimento sagrado y nosotros podemos impulsar la producción de pan a base de otros rubros, que puede ser importado”. También sugirió la creación de panaderías más pequeñas en los barrios y en el campo, “panaderías populares” que lleven este alimento a todos los rincones de la geografía nacional.

Esta panadería, primera de una red que se extenderá por todo el territorio nacional, entró en funcionamiento en el sector Patarata de la ciudad de Barquisimeto, en el estado Lara y posee una capacidad instalada de producción diaria 2 mil 500 kilogramos de pan y 100 de productos de pastelería.

Este establecimiento generará 24 empleos directos, de los cuales ya están activos 8 personas en sus puestos de trabajo, mientras que de manera indirecta se formarán un total de 72 empleos. Asimismo, con su activación, más de 4 mil 500 familias de la ciudad de Barquisimeto y otras localidades, serán beneficiadas con sus productos y precios justos.

Entre las innovaciones que presenta la Panadería Venezuela, está la preparación de productos con alto valor nutricional, como pan compuestos por maíz, yuca, papa, apio, arroz, auyama todos con una mínima base de trigo, apoyados en la implementación de cambios en los hábitos de consumo.


En la parroquia La Vega el Gobierno de Caracas impulsa empresa de producción social “Ezequiel Zamora”

Integrantes socio productivos trabajan de la mano con los consejos comunales de 4 parroquias capitalinas. Con este proyecto, se beneficia también una parte del estado Miranda, como San Diego, San Antonio y Guatire.

25 de julio de 2014  
En el sector Los Mangos, ubicado en la parroquia La Vega, está en marcha la Empresa de Propiedad Social Directa Comunal (EPSDC) bloquera “Ezequiel Zamora”, formada por emprendedores quienes laboran en ella, para fabricar producto a un precio accesible.

Gracias a estas iniciativas que desarrolla el Poder Popular, impulsado por el Gobierno del Distrito Capital, la Alcaldía de Caracas, el Ministerio del Poder Popular para las Comunas y los Movimientos Sociales, en conjunto con el Consejo Federal de Gobierno, la comunidad de Los Mangos cuenta con su empresa socialista.

Arelis Delgado, vocera del Consejo Comunal “Las Lomas”, quien junto a un equipo de trabajo, conforma el proyecto desde el 26 de marzo del año 2011, expresó su agradecimiento a la jefa de Gobierno del Distrito Capital, por el apoyo brindado.

“Agradezco a Dios, porque nos dio el conocimiento para formar el proyecto en beneficio de nuestras comunidades, a nuestro padre Chávez, quien nos dio el impulso al Poder Popular para poder surgir, capacitarnos y a la jefa de Gobierno del Distrito Capital, Jacqueline Faria, quien fue una de las personas que nos apoyó con el financiamiento para la bloquera”.

Indicó que el Gobierno del Distrito Capital, financió el proyecto para realizar la compra de las maquinas en septiembre del año 2013, con una inversión  de 650 mil bolívares.

Tras completar el equipo de trabajo y la maquinaria especializada, integrantes socio productivos trabajan de la mano con los consejos comunales de las parroquias el Junquito, Antímano, Macarao y  el Valle.

“Con este proyecto, se beneficia también una parte del estado Miranda, como San Diego, San Antonio y Guatire, ya que pueden adquirir bloques a buen precio”, dijo Delgado.

Por su parte, Enrique Samarro, productor y administrador de la bloquera socialista, manifestó su agradecimiento a los entes que colaboraron para que este proyecto se hiciera realidad. “Estamos nueve trabajadores aquí, desde hace tres años y tenemos un año y seis meses elaborando bloques”, indicó.

Por otra parte, explicó el ahorro que ahora tiene la comunidad para adquirir el importante material en empresas socialistas, sin tener que depender de fabricas capitalistas para tal fin.

 “El bloque tiene un costo de 12 bolívares y en una ferretería actualmente sale de 25 a 30 bolívares, por eso es que los habitantes  de varias parroquias, incluyendo otros estados vienen a comprar aquí”, añadió Samaro.

Con este tipo de hechos, el Gobierno del Distrito Capital y la Alcaldía de Caracas   continúan impulsando y promoviendo las Empresas de Propiedad  Social Directa Comunal (EPSDC), para el beneficio del pueblo y haciendo realidad uno de los sueños del Comandante Supremo, Hugo Chávez.

Denuncias realizadas por  los ciudadanos.



El Ministerio del Despacho de la Presidencia y Seguimiento de la Gestión del Gobierno puso a disposición del pueblo venezolano el correo electrónico gestionperfecta@presidencia.gob.ve, al cual se podrán enviar documentos que avalen las denuncias realizadas por las y los ciudadanos.

La información fue suministrada por la titular de ese despacho, almitante Carmen Meléndez, a través de @gestionperfecta.
 “Seguidores, hemos abierto el correo electrónico GESTIONPERFECTA@PRESIDENCIA.GOB.VE para el envío de documentos que avalen sus denuncias”, escribió la ministra este miércoles.

Desde octubre pasado, el Despacho de la Presidencia amplió sus funciones para otorgar prioridad de accionar en el seguimiento de la gestión del gobierno.

Vicepresidencia de la República de Venezuela

Dirección:
 

Dirección: Av. Urdaneta, Esquina Carmelitas, Edif. Vicepresidencia de la República, Municipio Libertador, Caracas, Distrito Capital.
Teléfonos: (0212) 801.05.11 / 801.05.00 
Contacto: http://www.vicepresidencia.gob.ve/contacto.php?tra=143&chu=1


Ministerio del Poder Popular para las Comunas y los Movimientos Sociales

Av. Nueva Granada Edificio Anexo – INCES
Apartado 10340 – Caracas 1040 – Venezuela
Teléfonos

Telefono de Comuna,(0800)2668627
(58) 212 – 603.23.96 / 23.97
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miércoles, 3 de septiembre de 2014

Comer Sanamente: Agarra dato come sano

El Instituto Nacional de Nutrición (INN) adelanta la campaña Agarra dato come sano con el propósito de incentivar una dieta sana entre los venezolanos, dada la incidencia de sobrepeso y obesidad, que alcanza al 38,06% de la población.

La campaña tiene como objetivo a corto plazo disminuir a la mitad el número de personas que padecen obesidad en Venezuela para 2019, a través de la promoción de hábitos alimenticios bajos en grasa y azúcares, y con alto consumo de frutas y hortalizas, reseña el sitio web del INN.

Agarra dato come sano también busca garantizar la calidad nutricional de los alimentos procesados que consumen los venezolanos y promover la práctica de actividades física que contrarresten las probabilidades de padecer enfermedades no transmisibles como diabetes, hipertensión arterial, padecimientos cardíacos, osteoporosis y algunos tipos de cáncer.

El INN refiere que el sobrepeso se trata del aumento de peso corporal resultado de la retención de líquido, incremento de masa muscular o tejido adiposo, mientras que la obesidad es considerada una enfermedad crónica producida por la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, en relación a la edad, sexo y talla de la persona.
Las altas tasas de sobrepeso y obesidad se han convertido en un fenómeno mundial, donde uno de cada diez adultos es obeso y 2,6 millones mueren al año por esta causa, de acuerdo a datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) del año 2012.
En el caso de Venezuela, el 54,95% de los adultos de 18 a 40 años son obesos, al igual que 24,12% de niños y adolescentes de 7 a 17 años, indican datos del Estudio Nacional de Prevalencia de Sobrepeso y Obesidad y Factores, hecho por el INN.
La campaña del Instituto Nacional de Nutrición es parte de las acciones que impulsa el Gobierno nacional a través del plan Comer Bien para el Vivir Bien, que contempla estrategias que van más allá de lo comunicacional, para fomentar la compra, preparación y consumo de alimentos que contribuyan con una vida sana.

frutas
¿Sabía usted que al consumir más frutas y hortalizas en sus comidas diarias tiene posibilidades de tener una vida más larga y saludable?, y, ¿sabía usted que al combinar las frutas y las hortalizas puede variar su menú para hacerlo más provocativo y sabroso?
Las frutas y las hortalizas le ofrecen a las personas, si se consumen desde los primeros años de edad, múltiples beneficios para la salud física y mental; sin embargo, en edad adulta muchos dejan a un lado su consumo.
Como parte de la lucha por la consolidación de la nueva cultura alimentaria y nutricional, el Gobierno Bolivariano a través de la Misión Alimentación viene fomentando el Comer Bien para Vivir Bien, resaltando el valor social, cultural y biológico de los alimentos.
Lo más sano y natural que conocemos en nuestro planeta son los productos que nuestra Madre Tierra ha puesto a nuestro alcance desde el principio de los tiempos: las frutas y hortalizas.

El dato del Trompo

Para garantizar una alimentación balanceada, el Trompo de los Alimentos, herramienta educativa de la Misión Alimentación, es la mejor guía a la hora de preparar nuestras comidas.
Este modelo inspirado en un juego criollo de Venezuela ha sido creado para dar orientación nutricional a la población y nos indica que a la hora de comer debemos incorporar alimentos de la franja verde, la cual está representada por frutas y hortalizas.
Una combinación de la franja verde con las demás sería preparar un plato de arroz con zanahoria rallada, pollo a la plancha, una ensalada de lechuga con tomate, cebolla y aguacate, acompañado de un sabroso vaso de jugo de parchita. De esta manera las frutas y las hortalizas estarían presentes en una porción óptima, por lo menos en uno de los platos del día.
El consumo diverso y combinado de las frutas también es de gran importancia. Lo recomendado es consumir jugos soberanos, que son de gran beneficio, ya que son frutas cosechadas en nuestras tierras, es decir rubros autóctonos, que se pueden conseguir con facilidad ya que en Venezuela la producción de las mismas se mantiene durante todo el año.
Algunos jugos también pueden ser mezclados con hortalizas, como el conocido 3 en 1 que es elaborado con naranja, zanahoria y remolacha.
Igualmente a un jugo de piña se le puede incorporar trozos de calabacín y se estaría consumiendo fruta y hortaliza a la vez. Además, las frutas pueden incluirse en las ensaladas y comerse como postres.
Es importante recordar que las frutas contienen naturalmente azúcar, conocida como fructuosa, por lo cual sería ideal no adicionar azúcar de mesa.
Así se busca promover una cultura de nutrición y alimentación saludable, libre de grasas y azúcares, que permita cambiar los patrones de consumo y las formas de preparación.
El Trompo de los Alimentos también fomenta la hidratación y el ejercicio físico como práctica familiar, necesarios como complemento para alcanzar un buen estado de salud.

La riqueza de las frutas y hortalizas

Es importante conocer que las frutas y las hortalizas son ricas en antioxidantes, fibra, vitamina C, licopeno, beta-caroteno, potasio, fósforo, vitamina E, por lo que resultan eficaces para combatir y prevenir el colesterol, la diabetes, la obesidad, la hipertensión, así como diferentes tipos de cáncer, enfermedades del hígado y riñón, aparato digestivo, aparato circulatorio y sistema nervioso.
A su vez, tienen propiedades antibióticas, antiinflamatorias, sedativas, antibacterianas, laxantes, astringentes, cicatrizantes, analgésicas y hasta calmantes.

Consume de acuerdo con la temporada.

Las temporadas de cosecha son uno de los secretos para comer frutas y hortalizas frescas, porque se encuentran en abundancia y son más económicas.
Por ejemplo, en los meses de enero, febrero y marzo se consiguen la patilla y el melón; la temporada del mango es durante mayo, junio y julio.
Del mismo modo, en julio y agosto está la temporada del aguacate. En octubre las frutas y hortalizas de época son la naranja, la piña y la zanahoria.
En noviembre las que se encuentran en temporada son, además de la  naranja, la mandarina, la cebolla, la zanahoria, la yuca y el apio. La lechosa y el tomate tienen su temporada de diciembre a febrero.
En nuestras viviendas también podemos tener un huerto familiar, lo que permite comer más sano y económico sin salir de casa y sin gastar necesariamente en pasajes y en las respectivas compras.
El cambio debe comenzar con tener la disposición de asumir la nueva cultura nutricional y alimentaria; para lograrlo, puedes consultar a los especialistas del Instituto Nacional de Nutrición (INN) en todos los estados del país y seguir sus recomendaciones, de acuerdo con el diagnóstico previsto para cada persona.
También puedes consultar la página web www.inn.gob.ve y en la misma podrás aprender a “Comer Bien para Vivir."



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martes, 2 de septiembre de 2014

La indolencia, capacidad de asombro y sensibilidad humana.

"Pues el necio habla necedades, y su corazón se inclina hacia el mal, para practicar la impiedad y hablar falsedad contra el SEÑOR, para mantener con hambre al hambriento y para privar de bebida al sediento."
                                                               Isaías 32,6


¡Camada de víboras! ¿Cómo podéis hablar cosas buenas siendo malos? Porque de la abundancia del corazón habla la boca.
                                                                Mateo 12:34



Es tal la indolencia frente a lo que vivimos que hemos perdido la capacidad de asombro y escándalo . ¿Es que ya no hay quien clame por la justicia ni hable con verdad? (Isaías 59,4). Debemos preguntarnos dónde quedó la voluntad de estar a la altura de nuestro tiempo y poner límites morales que no permitan más el mal que tanto nos afecta como sociedad (Salmos 36,3-4). Es hora de cambiar, de rectificar. Ver esta entrada de la canción de JuanEs Odio por Amor.

En la época de Jesús, como en la nuestra, muchos apostaban por una cultura que favoreciera relaciones deshumanizadoras, e incluso llegaban a matar a quienes denunciaban los problemas sociales y apostaban por la paz (Mt 23,34). ¿Será que no queremos construir la paz y nos hemos resignado a vivir en medio de la violencia y el maltrato? (Lc 19,42). Debemos ser honestos con nosotros mismos y reconocer que hemos perdido la capacidad de vincularnos con los sucesos irracionales que acontecen en nuestro entorno. Qué triste es cuando, incluso, los consideramos «normales».
El reto es volver a discernir nuestro modo de relacionarnos, los unos con los otros, y preguntarnos por aquello que queremos como sociedad. Necesitamos consolidar un «corazón nuevo» (Ez 11,19) para poder construir «nuevos cielos y nueva tierra» (Is 65,17), donde nadie muera de hambre, no haya corrupción ni violencia, los ancianos lleguen felices a sus últimos días y no nos acostumbremos al maltrato. Una sociedad donde todos tengamos casa, trabajo y alimento. Pero un mundo así será posible cuando nos sentemos «todos», amigos y enemigos, en una misma mesa, para reconocernos «sujetos», y dejemos de tratarnos como «objetos» y «desconocidos». Cuando reconozcamos que el otro, con todas sus diferencias, es un «bien» para mi propia vida.

La práctica de Jesús nos muestra que sí es posible. Él vive un estilo de vida que es válido para cualquier persona porque fraterniza, va más allá de las propias creencias religiosas (Lucas 17,18-19) y las adhesiones políticas (Lucas 7,9). En Él encontramos el paradigma de un modo de ser donde no hay cabida para la indolencia sociopolítica. Él trata al otro sin odio ni violencia, con generosidad y sirviendo la causa del necesitado (Lucas 6,27-36). ¿Es tan difícil vivir así?
Cuando una sociedad pierde la esperanza y deja de soñar con un mundo más humano, entonces comienza a morir. Construir un «corazón nuevo» con «nuevos cielos y nueva tierra» donde podamos habitar como una «nueva familia», más allá de los lazos biológicos, ideológicos y religiosos, tiene que ser creíble. No puede ser una mera utopía. Pero vivir así pasa, necesariamente, por cambiar.
¿Estamos dispuestos a apostar por la solidaridad fraterna y el bien común?, ¿a luchar por la promoción de la reconciliación antes que la exclusión ideológica, incluso donde las condiciones sean las más desesperanzadoras? Sólo luchando por la causa de una sociedad más humana, sacaremos lo mejor que tenemos y demostraremos el talante de nuestra humanidad. Entonces dejarán de reinar la desidia y la resignación, y comenzaremos a caminar hacia una sociedad justa, hasta decir con esperanza que «ya no habrá muerte ni llanto, ni gritos ni fatigas» (Revelación 21,4). 






 »Ustedes han oído que se dijo: “Ama a tu prójimo y odia a tu enemigo.”  Pero yo les digo: Amen a sus enemigos y oren por quienes los persiguen,  para que sean hijos de su Padre que está en el cielo. Él hace que salga el sol sobre malos y buenos, y que llueva sobre justos e injustos.  Si ustedes aman solamente a quienes los aman, ¿qué recompensa recibirán? ¿Acaso no hacen eso hasta los recaudadores de impuestos?  Y si saludan a sus hermanos solamente, ¿qué de más hacen ustedes? ¿Acaso no hacen esto hasta los gentiles? 48 Por tanto, sean perfectos, así como su Padre celestial es perfecto. »
                                                                                  Mateo 5:43-48 



La capacidad de asombro y sensibilidad humana.


Los escenarios de crisis y conflictividad que actualmente vive el país han ocasionado un gran vacío de valores en el ciudadano de hoy . Los sociales y económicos implican un reflejo de alteración de valores, donde predomina el dinero y el amor a los bienes materiales ocasionando así una perdida en la ética del venezolano. Así lo aseveró, el profesor titular de la Universidad Católica Andrés (UCAB) de las cátedras de Ética de la Profesión, Introducción al Estudio del y Bioética, Ludwig Schmidt.
Schmidt asegura que los constantes hechos violentos y los altos índices de inseguridad en el país han hecho que el venezolano pierda su capacidad de asombro y sensibilidad humana. “El hecho en que ya se vea la muerte sin asombro indica que ya hemos perdido la acción de sentir por terceros. Los venezolanos han perdido la sensibilidad y los pequeños detalles cordiales del día a día. Los aportes que se hacían a favor del prójimo han ido desapareciendo con el tiempo”, dijo. 

Venezuela vive actualmente una cruzada en contra de la corrupción, sin embargo los esfuerzos del Gobierno por combatirla no han sido del todo sinceros. Schmidt manifiesta que el ciudadano actualmente carece de ética debido al ambiente en el que se ve inmerso y la carencia de educación y valores en todos los ámbitos. "La gente perdió su horizonte por comprar cosas que tal vez no necesita hay gente que tiene ética y hay quienes la hacen acomodaticia. La sociedad hoy día ha ido perdiendo esos valores. Venezuela fue uno de los países donde la ética se vivía desde el hogar hoy en día estamos viendo todo lo contrario y es lamentable. Hay una pérdida del sentido humano y al perder ese sentido estás perdiendo el sentido de la ética. En Venezuela los niveles de agresividad son preocupantes”, opinó.
Schmidt exhortó a los venezolanos a reflexionar sobre su papel en la sociedad para aportar y construir los valores que se han ido perdiendo para mejorar las relaciones con el entorno. “Los venezolanos deben meditar mucho sobre que debe ser como hombre o mujer en la sociedad, de cómo tiene que mejorar las relaciones con su entorno para ir construyendo el país que queremos”.



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lunes, 1 de septiembre de 2014

10 tips para estimular la inteligencia de tus hijos




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Los Psicólogos especializados en temas de crianza y familia, describen  a continuación algunas sugerencias para que sus hijos desarrollen destrezas de atención:

1. No tenga un televisor en el cuarto del niño, ni encienda la televisión a toda hora.

2. Desarrollen juntos estrategias en los juegos de memoria (los de cartas o los de tarjetas). Eso requiere que el niño tenga que esperar su turno, pensar en una estrategia y enfocar bien su atención.

3. Dele instrucciones al niño y vaya aumentando poco a poco de dos a tres órdenes hasta que el niño se acuerde de todo.

4. Hágale practicar instrucciones escritas.

5. Jueguen juntos a aprenderse las placas de los carros, leer vallas publicitarias, títulares de periódicos y algunos teléfonos.

6. Léale una historia y pregúntele de qué se trataba. Dígale: “Te voy a preguntar detalles de la historia”.

7. Jueguen Ajedrez, Torres de Hanoi, armen rompecabezas incluso los 3D, jugar rayuelas de : las vocales, abecedario, los planetas, los dígitos decimales, preposiciones, pronombres, etc,   o establezcan rutinas fuera del colegio. Así, poco a poco, a medida que el niño esté organizado, pondrá más atención.

La alimentación del niño también influye para estimular la inteligencia en los niños y por eso hay que tener en cuenta:

8. Mande loncheras balanceadas al colegio. Un niño bien alimentado rinde mucho más académica y físicamente. Una lonchera debe ser atractiva y variada para el niño y contener un alimento que le proporcione energía como un emparedado ( sandwich ) hecho con pan integral, un lácteo, un paquete de cacahuate ( maní ), que contiene grasa vegetal, y una fruta.

9. Disminuya el consumo de bebidas gaseosas, ya que tienen demasiada azúcar.

10. No deje que sus hijos se salten las comidas.

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